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dégustation

Slow Food-Walk& Beautiful Japanese Lunch

dégustation

Slow Food-Walk& Beautiful Japanese Lunch

En pause jusqu'au 14 juin. Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.
Durée
3.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Inclus :
À manger
Animée en
Anglais, Italien, Japonais
dégustation

Slow Food-Walk& Beautiful Japanese Lunch

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Slow Food-Walk& Beautiful Japanese Lunch

En pause jusqu'au 14 juin. Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.
Durée
3.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Inclus :
À manger
Animée en
Anglais, Italien, Japonais

Au programme

You will start a day from a walking tour in Jizodo. Located in the center of the Izu Peninsula and at the foot of Mt. Amagi, “Jizodo” area boasts traditional Japanese landscapes like “Tanada” (terraced rice fields) and wasabi fields. Mt. Amagi Range has rich rainfall throughout the year and its soil contains volcanic ash. The water in this area is rich in mineral and also has a purification effect, which makes this area active in wasabi cultivation. Bamboo forests stretch in the mountainous area and there are Shitake mushroom cultivation with raw lumbers. There is also the food culture of game meat like deer and wild boar. After visiting the rich landscapes, you go to a restaurant"RAKAN" run by a female chef,: OKAN in a quaint traditional Japanese style house. At the RAKAN, you can slowly enjoy beautiful creative Japanese dishes made with plenty of local ingredients made by OKAN. Starting with a painting-like appetizer, some dishes that express the season, rice cooked in Japanese traditional tool, etc. OKAN explains the ingredients and talks about cooking stories one by one. And you can taste the food with not only tongue but with five senses. The motto of OKAN is the hospitality of heart "I want you to enjoy the best seasonal blessings". And this restaurant is limited to one group per day, providing services and meals only for your group.

Votre hôte

En savoir plus sur Slow Food Mt.Fuji

Slow Food Mt.Fuji

【Host: Chef of the Lunch】OKAN I am a female chef, OKAN. I will host you with warm hospitality. I lived in Mexico for 4.5 years with my late husband who was a ceramic artist. We came back to Japan in 1992 and built the pottery in Izu. We also started a restaurant that hosts just one group a day, with the pottery arts that my husband created. After my husband passed away, in 2008, I re-started the restaurant Rakan. My inspirations for cooking is my mother, my grandmother, and the sceneries 【Host: Walk Guide】Yuka – Slow Food Mt. Fuji Coordinator I work as a PR or coordinator in the entertainment industry in Japan & abroad. I also organize food events, work as a tour guide etc. regularly. And, I enjoy making pickled plums, fruits liquor, and jam with the recipe from my mother.I wanted to promote food and culture of where I grew up – around M

En partenariat avec Slow Food

Cette expérience a été conçue conformément aux principes de Slow Food, afin de veiller à ce qu'elle soit socialement responsable, écologiquement durable et bien sûr, délicieuse.

Slow Food est une organisation internationale ancrée au niveau local, fondée en 1989 pour prévenir la disparition des cultures et traditions culinaires locales et contrecarrer la montée de la culture de la restauration rapide. Depuis, l'initiative s'est développée pour devenir un mouvement d'envergure mondiale qui promeut une nourriture de qualité, saine et produite de manière équitable. Votre contribution, en plus de soutenir l'hôte, aidera Slow Food à mettre en œuvre des projets dans le monde entier pour aider les communautés locales, promouvoir les agriculteurs et les producteurs artisanaux, et soutenir les jardins d'écoles ainsi que d'autres projets éducatifs.

Le montant perçu pour cette expérience solidaire est intégralement reversé à Slow Food.

Ce qui est inclus

À manger
Lunch (Japanese style using local ingredients) *Halal, vegan, vegetarian, allergy etc. requests not be accepted.

Le lieu

From Shuzenji Station, it takes 20 minutes by bus in Nakaizu"Jizodo". “Jizodo” area boasts a traditional Japanese landscape of the relaxed mountain village is left. After walking around the surrounding rice fields, fields and wasabi fields, you will enjoy creative Japanese cuisine using local ingredients.

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

8 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Ce qu'il faut apporter

Please come in clothes suitable for walking

Plus de conseils

1)We will pick you up at Shuzenji station if necessary. Please let us know when you book. 2)We cannot accept requests of halal and vegetarian. 3)Alcohol drink such as wine, sake, whiskey is available at additional cost.*We refuse drinking of one driving a car

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

  • Des experts locaux

    Animées par des locaux, passionnés par leur activité et l'endroit où ils vivent.

  • Petits groupes

    Avec des groupes de taille réduite, vous ne risquez pas de vous perdre dans la foule.

  • Des critères exigeants

    Chaque expérience est évaluée en fonction de l'accès privilégié qu'elle offre.

Slow Food Mt.Fuji
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Nouvelle expérience
78€/personne
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