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dégustation

大闸蟹全蟹宴已开席啦 吃喝玩乐一样不会少

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大闸蟹全蟹宴已开席啦 吃喝玩乐一样不会少

29 commentaires
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 5 personnes
Inclus :
À manger
Proposé en
Anglais, Chinois (simplifié)
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大闸蟹全蟹宴已开席啦 吃喝玩乐一样不会少

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大闸蟹全蟹宴已开席啦 吃喝玩乐一样不会少

29 commentaires
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 5 personnes
Inclus :
À manger
Proposé en
Anglais, Chinois (simplifié)

Au programme

2019年全蟹宴已开启,场次有限,如有特定时间,可以提前5天咨询联系开放日期预定即可。 品食大闸蟹属于中华传统的饮食文化,自古以来,食蟹是一件大有讲究的雅事,为了将古法吃蟹、优雅吃蟹的传统分享给大家,我们已在Airbnb上连续3年举办全蟹宴40场,接待了来自世界各地的品蟹朋友100余位。 传承古法,全新大闸蟹全蟹宴菜单出炉:清蒸大闸蟹、秘制花雕煮蟹、蟹黄金面、生醉蟹、蟹粉狮子头、秃油捞饭...,让您体验普通餐厅不能体验到的全蟹宴,吃喝玩乐一样都不会少! ★ Evan,神秘五星主厨,负责蟹宴菜品的前期制作与现场烹饪 ★ Sam ,蟹农本人,熟知大闸蟹生长与习性,负责接待并介绍本次体验的流程,分享品食大闸蟹的独家经验 ★ 开席:喝姜茶,提供大碗生姜、红糖调制的姜茶,暖胃开启蟹宴 ★ 雅吃:提供给每位参与者一套传统吃蟹工具“蟹八件”:风驰剪、青铜镦、狼牙锤、乾坤斧、青龙勺、柳叶刮、日月镊、梨花针,故称之为“蟹八件”,以小巧玲珑的餐具食蟹,是一种逸致的高雅餐饮活动。这个环节,提供给大家肥美公蟹,每只蟹都黄满膏溢、美味异常。通过使用蟹八件、逐步优雅地分解大闸蟹,去蟹胃、蟹心、蟹腮,品蟹肉、蟹黄! ★ 玩乐:拼蟹,提供一张拼蟹图给大家,吃完蟹,再把蟹壳拼回去,还是一只完整的大闸蟹,并提供多种大闸蟹趣图给大家拼蟹。 ★ 品尝秘制花雕煮蟹、秃油捞饭、蟹黄金面、蟹粉狮子头、生醉蟹...等多道蟹食,过程中不知不觉带你参与制作一碗蟹黄金面,只将最美味的全蟹宴分享给热爱体验和分享的每位朋友!这是一场沉浸式体验,让您真正了解大闸蟹,结束后就能成为一个专业的吃蟹达人。 活动结束,一同送大家离开,提供生醉蟹(母蟹)给大家作为小礼品。

Votre hôte

Evan

Evan

Evan&Sam,经营阳澄湖大闸蟹美食多年,“凡蟹,生烹、盐藏、槽收、酒浸、酱汁浸、皆为佳品。”食蟹多讲究,古法已有之,我们经营阳澄湖大闸蟹六年时间,对大闸蟹的生长、习性、烹饪有独到的见解,将古法烹饪大闸蟹分享给大家,让参加者体验到传统江南食蟹文化。让吃蟹,更加多元化、更加优雅、更加有趣。2018年,我们受邀,带着“蟹宴”出席airbnb中国举办的“重新定义旅行”发布会,得到了现场推荐。

Ce qui est inclus

À manger
蟹宴 醉、炸、煮、蒸多道大闸蟹烹饪方式; 优雅地拆分品尝一只大闸蟹; 吃完大闸蟹,再把大闸蟹拼回去,还是一只完整的大闸蟹。

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

上海市闵行区浦星公路568弄,一个漫生活社区内,专门为这场小型蟹宴准备的场地,我们会精心布置现场,地铁能够直接到达,方便每位参与者能便捷地找到我们的蟹宴举办地点。

À retenir

Conditions d'annulation

Pour bénéficier d'un remboursement intégral, annulez au moins 7 jours avant la date de début de l'expérience ou jusqu'à 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

5 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

地铁、开车均可到达,我们为成年人参与者提供黄酒饮品,如驾车参加请勿饮酒。
Evan
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61€/personne
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