Cette expérience sur le levain était absolument inoubliable. C'est l'un des cours les plus attentionnés et les plus nourrissants que j'ai jamais suivis. Le cadre était confortable et accueillant, et notre instructeur était tout simplement incroyable. Ses connaissances, sa passion et sa générosité dans le partage de son métier ont rendu l'expérience si personnelle et inspirante.
En tant que personne qui est arrivée curieuse et est repartie avec une entrée pétillante et une réelle confiance, je ne saurais trop recommander cela. Son style d'enseignement est bienveillant, clair et encourageant, et l'odeur du pain frais dans l'air n'a pas fait de mal non plus !