Découverte d'un vignoble à Saint Emilion

Saint-Laurent-des-Combes, France

Expérience organisée par Florent

2 heures, Proposée en Français
S'est engagé pour plus de sécurité
Cet hôte s'est engagé à respecter les consignes de sécurité d'Airbnb relatives au Covid-19.
Jusqu'à 6 personnes
Inclus : boissons et équipement

Au programme

Au Château Haute-Nauve, nous proposons une visite du pied de vigne à la bouteille par un membre de la famille, Marie-Anne ou Florent ( Mère et Fils )
Nous commencerons en vous proposant une visite du vignoble.
Dans un premier temps, nous vous expliquerons l'histoire de notre domaine familial depuis 4 générations, l'histoire de l’appellation Saint Emilion, ses spécificités, ses différents cépages.
Nous vous montrerons une de nos parcelles de Cabernet Franc, plantée en 1988, puis dans un même temps, une parcelle de Cabernet Franc qui est beaucoup plus âgée. Nous vous expliquerons les différences entre une vigne jeune et une vigne âgée.
Nous terminerons la visite du vignoble, en vous montrant un appareil UNIQUE dans la région. Une éolienne avec une grosse bouteille de vin de 6 mètres de hauteur. Cette grosse bouteille cache en réalité une chaudière. Lors des gelées de printemps de Mars à la Mi-Mai, nos bourgeons peuvent malheureusement geler. Si la vigne est impactée, nous pouvons perdre une partie voire la totalité de la future récolte.
Nous irons ensuite dans le Chai de vinification, nous vous expliquerons tout le processus de production ( fermentation, remontage, pressurage etc... ).
La visite se terminera dans notre chai à barrique, ou nous vous expliquerons nos méthodes de vieillissement.
Vous aurez la possibilité de déguster 3 vins du domaine.
Autres remarques
Visite complète du Château Haute-Nauve du pied de vigne à la bouteille

Visites possibles en Anglais, contactez nous directement pour plus d'informations.

Possibilité de vous récupérer à la gare de Saint Émilion
Au Château Haute-Nauve, nous proposons une visite du pied de vigne à la bouteille par un membre de la famille, Marie-Anne ou Florent ( Mère et Fils )
Nous commencerons en vous proposant une visite du vignoble.
Dans un premier temps, nous vous expliquerons l'histoire de notre domaine familial depuis 4 générations, l'histoire de l’appellation Saint Emilion, ses spécificités, ses différents cépages.
Nous vous montrerons une de nos par…

Ce qui est inclus

  • Boissons
    Dégustation de 2 à 3 vins du Château
  • Équipement
    Parapluie

Faites connaissance avec votre hôte, Florent

Hôte sur Airbnb depuis 2016
  • 31 commentaires
  • Identité vérifiée
Bonjour,
Propriétaire du Château Haute Nauve, situé à seulement 2 kms du village de Saint Émilion, je suis issu d'une famille de viticulteurs depuis 4 générations, et souhaite faire découvrir à nos visiteurs notre domaine familial
Depuis tout jeune, j'ai appris le travail du vin et de la vigne en famille.
Passionné par mon métier , je souhaite faire découvrir les vins du domaine familial élaborés sur différents terroirs, nos méthodes de travail en culture raisonnée. Je souhaite partager avec nos visiteurs un moment agréable et convivial.
Depuis 2009, j'anime une journée "découverte des vendanges" ainsi qu'une journée "assemblage des vins".
Auparavant adhérent à la cave coopérative de Saint Emilion, nous avons souhaité devenir indépendant, vinifier notre vin directement à la propriété, et le faire découvrir.
Bonjour,
Propriétaire du Château Haute Nauve, situé à seulement 2 kms du village de Saint Émilion, je suis issu d'une famille de viticulteurs depuis 4 générations, et souhaite faire découvrir à nos visiteurs notre domaine familial
Depuis tout jeune, j'ai appris le travail du vin et de la vigne en famille.
Passionné par mon métier , je souhaite faire découvrir les vins du domaine familial élaborés sur différents terroirs, nos méthodes de travail en culture raisonnée. Je souhaite…
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Le lieu

Nous commencerons la visite au coeur du Vignoble de Saint Emilion afin d'avoir de nombreuses explications sur l'histoire de l’appellation Saint Emilion, sur le Domaine, et sur les méthodes de travail de la vigne.
Vous rentrez ensuite dans un lieu unique, le chai de vinification. Vous découvrirez ici tout le processus et les secrets de conception du vin.
Vous terminerez la visite par le chai à barriques, lieu imprégné par les arômes boisés.

Évaluation de 5,0 sur 5 sur la base de 31 commentaires.

Thomas
juillet 2021
accurate description, beautiful landscape, delicious wine. florent was very nice, we were 10mins late and he had no problem at all with that. great value for money
Marie-Céline
juillet 2021
Très belle découverte. Florent sait partager sa passion de la vigne dans une belle entreprise familiale. Il est pédagogue . À faire avec plaisir.
Pauline
mai 2021
Super expérience avec Florent qui a fait l'effort de nous faire la visite en anglais pour mon conjoint. Nous n'avons pas vu le temps passer et avons appris énormément de choses. Merci encore :)
Chloé
mai 2021
Excellente après-midi avec Florent qui un producteur passionné et passionnant. Nous avons appris beaucoup avec lui. Il s'agit d'une production familiale qu'il faut soutenir et qui est très intéressante ! Nous avons dégusté des grands crus de très bonne qualité ! Merci à Florent pour nous avoir fait partager ce moment ! Je recommande vivement si vous passez une après-midi à Saint-Emilion!
Excellente après-midi avec Florent qui un producteur passionné et passionnant. Nous avons appris beaucoup avec lui. Il s'agit d'une production familiale qu'il faut soutenir et qui…
Roaa
mai 2021
Une très belle experience! Florent nous a donné de bonnes explications sur la fabrication du vin et l’histoire de sa famille. Il a répondu à toutes nos questions et possède un très bon savoir sur le vin. Je recommande!
Sophie
mai 2021
Cette visite avec Florent était juste exceptionnelle, nous avons appris beaucoup de choses et ressenti tout l'engagement mis dans le vignoble. Et de bons vins en prime, allez y les yeux fermés !

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À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Critères requis pour les voyageurs

6 voyageurs maximum âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Ce qu'il faut apporter

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