Je suis chef privé et traiteur à Los Angeles. Je vis maintenant à Portland, dont j'apprécie la scène gastronomique. J'ai cuisiné toute ma vie, mais il y a sept ans, j'ai quitté mon emploi en entreprise pour voyager, prendre des cours dans de nombreux pays, développer mes compétences culinaires et apprendre de nouveaux profils de saveurs. Maintenant, j'enseigne aux autres ce que j'ai appris, en mettant l'accent sur des ingrédients sains et de saison.