Aller directement au contenu
Cuisine

Cuisinez du cap cai avec Catherine

Cuisine

Cuisinez du cap cai avec Catherine

3 commentaires
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 5 personnes
Cuisine
Chinois
Proposé en
Anglais
Cuisine

Cuisinez du cap cai avec Catherine

Cuisine

Cuisinez du cap cai avec Catherine

3 commentaires
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 5 personnes
Cuisine
Chinois
Proposé en
Anglais

Au programme

We will learn how to cook traditional Hainanese Chap Chye which is one of my favourite Chinese New Year dish. It is easy to cook and tastes delicious. After a quick introduction of the story of this family dish, we will take a walk through Geylang Bahru to allow you to experience the real Kampong spirit of the neighbourhood. I will bring you to the wet market and NTUC Fairprice supermarket to show where to find the ingredients for this recipe and at same time, I will also explain to you how to select the best ingredients. We will start cooking when we return to TOUCH Senior Activity Centre. Because Chap Chye requires the vegetables to be soaked over a certain time, I will then prepare some ingredients beforehand and teach you step by step on how to make it. Meanwhile, you will have hands-on experience on the food preparation, from cutting the vegetables to stir-frying them. Once the food is ready, we will share and enjoy our cooking experiences and recipes around a nice Chap Chye meal.

Cuisine

Cuisine

Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

En savoir plus sur Catherine

Catherine

Since I was a kid, I have always enjoyed staying in the kitchen to learn and make new dishes. Back then I could stay hours observing my mom does her cooking. Now that I am 70 years old, I google for the latest recipes and keep experimenting them. I am just curious when it comes to food. I am like a food detective because I like to investigate, and I will get others to give comments about my dishes so that I can perfect my recipes.

À propos de l'association

TOUCH Community Services

I am a member and volunteer of TOUCH Senior Activity Centre, a service of TOUCH Community Services, a not-for-profit organisation that reaches out to needy individuals in society, including seniors to help them age well at home and in the community. Note: Proceeds from this experience will go towards the work of TOUCH Community Services and the materials that were purchased for the Experience.

Le montant perçu pour cette expérience solidaire est intégralement reversé à TOUCH Community Services.

Ce qui est inclus

À boire
Refreshments
Équipement
Cooking utensils & apron Ingredients to cook Chap Chye

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

Section de navigation pour les pages des commentaires

Le lieu

Other than the cooking session at the TOUCH Senior Activity Centre, we will also walk around Geylang Bahru to get to know more about this typical Singaporean neighbourhood. We will visit the wet market, the hawker center and other nearby stalls where I usually get the dry ingredients for the Chap Chye recipe.

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

5 voyageurs maximum âgés de 10 ou plus peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

Chap Chye contains pork, it is not halal, nor vegetarian. Let me know if you have any dietary requirements and allergy.
Catherine
Cuisinez du cap cai avec Catherine
3 commentaires
55€/personne
3 commentaires
55€/personne