Apprenez à saler le poisson et à cuisiner des fruits de mer

Istanbul, Turquie

Expérience organisée par Arzu

2 heures, Proposée en Anglais et Russe
S'est engagé pour plus de sécurité
Cet hôte s'est engagé à respecter les consignes de sécurité d'Airbnb relatives au Covid-19.
Jusqu'à 6 personnes
Type de cuisine : Turc
L'hôte peut tenir compte de restrictions alimentaires.
Inclus : nourriture et boissons

Au programme

You’ll be welcomed into my kitchen and garden to master the fine art of baking fish in salt and seafood appetisers, following my family's recipes.

Using only the freshest ingredients from the local fish market I'll show how I prepare salt base for fish and seafood appetizers using sauces and spices. We’ll enjoy local wine, home made bread with compound butter and delicious fish (sea bas or perch) together whilst I give you an insight into one of the most coveted recipes in the world.

Ce qui est inclus

  • Nourriture
    Home Made Wheat Bread with Compound Butter;
    Grilled Aubergines and Pa...
  • Boissons

Accessibilité

Participation gratuite pour les personnes accompagnant les voyageurs en situation de handicap

Faites connaissance avec votre hôte, Arzu

Hôte sur Airbnb depuis 2012
  • 8 commentaires
  • Identité vérifiée
I was born in Soviet Union, raised in Russian culture and education. I moved to Istanbul 20 years ago and traveled more than 30 countries around the world.
I live in the historical part of Istanbul and have a beautiful private backyard, right behind Italian consulate.
I left professional carrier (marketing and sales top manager) few years ago and decided to focus on my dream job - cooking, I graduated Culinary Academy as a professional chef, did my internship in Jamie's restaurant in Istanbul. Im absolutely in love with cooking, I cook international cuisine and Turkish as well, my favourite are seafood meals and traditional Turkish brunch.
Come and enjoy delicious unique gastronomic experience in the beautiful green garden in the center of Istanbul.
www.Instagram.com/cookmeeatme
I was born in Soviet Union, raised in Russian culture and education. I moved to Istanbul 20 years ago and traveled more than 30 countries around the world.
I live in the historical part of Istanbul and have a beautiful private backyard, right behind Italian consulate.
I left professional carrier (marketing and sales top manager) few years ago and decided to focus on my dream job - cooking, I graduated Culinary Academy as a professional chef, did my internship in Jamie's restaurant in…
Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb. En savoir plus
À partir de 31€
par personne
39€ par personne
Rejoignez 1 autre voyageur
39€ par personne
39€ par personne
39€ par personne
39€ par personne
39€ par personne

Le lieu

Welcome to my home and secret garden, in the center of Istanbul, just 200 meters from chaotic Istiklal street!
We’ll be using my spacious semi-professional kitchen and garden to enjoy the experience together.
My house is located right on the backyard of Italian consulate, so you can see the main building behind the wall. You'll have a chance to hear sounds of church bells, mosque's azan and birds at the same time.

Évaluation de 5,0 sur 5 sur la base de 8 commentaires.

Tasia
septembre 2021
Arzu was not only a most-talented chef who made a beautiful meal effortlessly but she is also a lovely soul who cooks with love and entertains with it as well. We throughly enjoyed the food and her company so much! 5 Stars! ⭐️
Daria
mai 2021
Мы в восторге! Это впечатление осталось в нашей памяти как один из самых ярких моментов в Стамбуле! Арзу потрясающая хозяйка и безумно интересный человек, вечер в ее компании прошёл незабываемо. Мы получили: - очень интересные, и в то же время простые рецепты и кулинарные навыки в копилочку (рыба в соли, домашние булочки, Тартар, салат, десерты и конечно тонкости заварки традиционного турецкого чая); - настоящей праздник живота, когда все настолько вкусно, что остановиться невозможно; - потрясающий вечер в красивом месте, за изысканно накрытым столом в уютном заднем дворике в самом центре Стамбула; - безумно тёплую атмосферу, будто мы пришли в гости к старым друзьям; - кучу изумительных историй и наводок из серии «куда пойти» про Стамбул и Турцию в целом; - массу ярких позитивных эмоций и смеха. Вообщем, Арзу супер, ее кулинарное впечатление супер, идите не пожалеете! Это именно тот человек, с кем стоит познакомиться в Стамбуле, чтобы по-настоящему приятно запомнить этот город.
Anastasia
mars 2021
Прекрасный опыт! Ужин вкусный, общение теплое. Рекомендую провести вечер в сердце Стамбула с Арзу. Кроме прекрасной пищи и рецептов Арзу с удовольствием отвечает на вопросы по Стамбулу, наша семья была очень рада такому знакомству.
Karina
février 2021
We had a really great time and dinner with Arzu. She is a great chef and the food was delicious. Arzu is friendly, funny, and great to talk to. It was the perfect birthday present for my husband and to learn how to cook a new dish. We really recommend this experience to everyone.
Ornella
janvier 2021
Arzu is not only a knowledgeable passionate chef, but a great storyteller. If you you are lucky enough (like me), you will hear really funny stories and spend all the evening laughing. You will learn how to cook fish in salt, but Arzu teaches some tricks and tips that can be used in cooking of any type of meat as well. It is not a hands-on class (if you expect to do the cooking yourself) — you will watch her cook and then eat the food. It is a great experience overall and I would do it again.
Алексей
janvier 2021
Впечатление нам очень сильно понравилось — Арзу большая молодец и профессионал своего дела. Квартира —чистая и уютная. Ужин был потрясающим; каждое блюдо —пальчики оближешь. Рыба - просто волшебная. Мы участвовали в приготовлении всех блюд и Арзу рассказывала о различных нюансах и отвечала на все наши вопросы по процессу. Изюминкой вечера стала игра Арзу на фортепьяно - играет она так же хорошо, как и готовит. От всей души всем рекомендуем данный мастер-класс, вы будете довольны на все 100%. Так же Арзу прекрасно знает город и дала нам массу советов по пребыванию в Стамбуле. Спасибо большое, Арзу. Мы 100% ещё придём к вам в наши следующие поездки в Стамбул.

Choisissez parmi les dates disponibles

Places disponibles : 10
1 sur 2 pages

À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Critères requis pour les voyageurs

6 voyageurs maximum âgés de 12 ans ou plus peuvent participer.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.