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Cooking with spices made easy

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Expérience culinaire organisée par Elena

5 heures
Jusqu'à 10 personnes
Proposée en Anglais

Au programme

We 'll meet in Marseille, where we will visit the local Marché des Capucins. Fresh food stalls, fruit and vegetables, spices, market with Arab and African influences.
We'll also visit a hidden gem, an old fashioned boutique selling all kinds of specialized cookware and last but not least we'll visit a herb pharmacy and spice shop.
Afterwards we'll travel to Roquevaire, about 30 minutes drive.

We'll welcome you to our home, where, while sitting in the sun with a tea or coffee, we’ll talk you through the menu of the day and the ingredients. We'll use local, fresh, seasonal and high quality products where possible. We’ll share our tips and tricks with you.

Weather permitting, we'll cook and eat outside, using our outdoor kitchen.

The class, without the visit, is 3 hours, hands on, talking & cooking & table setting & eating.

We'll make the lunch together, example of a lunch could be :

- home made flat breads with spiced yogurt
- vegetarian bhajias or chaat
- stuffed spiced aubergines and/or peppers
- a fish, meat or chicken curry or massala
- chocolate filo pastries with a dip
- tea

As we cook with the seasons the dishes will vary depending on available produce.
We 'll meet in Marseille, where we will visit the local Marché des Capucins. Fresh food stalls, fruit and vegetables, spices, market with Arab and African influences.
We'll also visit a hidden gem, an old fashioned boutique selling all kinds of specialized cookware and last but not least we'll visit a herb pharmacy and spice shop.
Afterwards we'll travel to Roquevaire, about 30 minutes drive.

We'll welcome you to our home,…

Elena s'engage vis-à-vis de la sécurité

Cet hôte s'engage à respecter les consignes de sécurité et de nettoyage d'Airbnb liées au COVID-19, notamment en suivant les règles de distanciation sociale, en pratiquant une bonne hygiène et en s'assurant que tous les participants portent un masque.
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Ce qui est inclus

  • À manger
  • À boire
  • Équipement
    aprons will be provided

    recipes will be sent by email to our gue...
À partir de 80€
par personne

Faites connaissance avec votre hôte, Elena

Hôte sur Airbnb depuis 2014
  • Identité vérifiée
I am Catalan, have travelled the world and lived in many countries.
I am a 61 year old mother of 4 and grandmother of 4. I started cooking at home for my family at the age of 12, making the Sunday lunch at first and later the weekly evening meals.

At the age of 26 we travelled to Sri Lanka, where we visited a spice farm. Needless to say that we brought home many spices. Even years later, when opening this particular spice box, the smells would transport me back to Sri Lanka and its wonderful cuisine.

Always amazed what the addition of one spice or spices can do to a dish!

Over the years I have cooked meals for many guests, introducing them to new and exciting dishes from cuisines from all over the world.. We enjoy cooking so much that we took a year out to attend a culinary and gastronomic course in a renowned Belgian school.
I am Catalan, have travelled the world and lived in many countries.
I am a 61 year old mother of 4 and grandmother of 4. I started cooking at home for my family at the age of 12, making the Sunday lunch at first and later the weekly evening meals.

At the age of 26 we travelled to Sri Lanka, where we visited a spice farm. Needless to say that we brought home many spices. Even years later, when opening this particular spice box, the smells would transport me back to Sri Lanka an…
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Cuisine

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Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

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Des expériences approuvées par Airbnb

Chaque expérience est évaluée pour son respect des traditions culinaires.

Le lieu

A local & folkloric market, this market has been going since 1956
A hidden gem cook and hardware shop, created in 1827
A herb shop created in 1815

Afterwards we'll be in our home, a villa on top of a hill with stunning views, surrounded by pine trees.
We are close to the villages of Roquevaire & Lascours and Pont de l'Etoile with the Garlaban on one side and the Sainte Baume on the other side.

Choisissez parmi les dates disponibles

    Préférences alimentaires

    Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
    Allergie aux fruits de mer
    Allergie au poisson
    Régime sans œufs
    Régime sans soja
    Sans produits laitiers
    Vegan
    Allergie aux noix
    Sans gluten
    Végétarien
    Régime pesco-végétarien
    Allergie à l'arachide

    À savoir

    Conditions d'annulation

    Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

    Critères requis pour les voyageurs

    10 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer.

    Alcool

    De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

    Ce qu'il faut apporter

    Good disposition & humor and patience !