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dégustation

Saveurs de la cuisine amérindienne décolonisée

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Saveurs de la cuisine amérindienne décolonisée

2 commentaires
En pause jusqu'au 14 juin. Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 5 personnes
Inclus :
À manger
Animée en
Français, Anglais
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Saveurs de la cuisine amérindienne décolonisée

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Saveurs de la cuisine amérindienne décolonisée

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En pause jusqu'au 14 juin. Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 5 personnes
Inclus :
À manger
Animée en
Français, Anglais

Au programme

Nous débuterons par des rituels traditionnels qui ont lieu à tous les repas amérindiens, soit une purification, des prières et des remerciements. On vous offrira ensuite un thé de cèdre. Éclairés de chandelles et au son de musique traditionnelle amérindienne, baignant dans des odeurs du cèdre et du foin d'odeur, vous écouterons des contes amérindiens. Vous dégusterez ensuite un repas ancestral amérindien, fait exclusivement d'ingrédients natifs de l'Amérique. Tous les aliments et les boissons seront servis dans des plats en bois ou en céramique, conformément à ce qui est fait traditionnellement. Non-véganes Selon le menu du jour, vous pourrez déguster du canard, du lapin, de l'original, du saumon, de la truite, des moules, du crabe, des cailles et des cuisses de grenouilles apprêtés à l'amérindienne. Véganes Vous pourrez savourer du riz sauvage aux canneberges, une salade d'amarante et de quinoa, des bouchées de mûres au chocolat noir, de la bruschetta au plantain épicé, un potage aux trois soeurs et du pain bannique. Un soda aux fraises à l'ancienne et un dessert traditionnel aux fruits sera aussi servi. Vous obtiendrez aussi copie d'un extrait de mon nouveau livre de recettes.

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

  • Des experts locaux

    Animées par des locaux, passionnés par leur activité et l'endroit où ils vivent.

  • Petits groupes

    Avec des groupes de taille réduite, vous ne risquez pas de vous perdre dans la foule.

  • Des critères exigeants

    Chaque expérience est évaluée en fonction de l'accès privilégié qu'elle offre.

Votre hôte

En savoir plus sur Jo

Jo

Métisse née au Québec passionnée de cuisine, j'ai fait des recherches et ai testé des plants et des aliments utilisés en médecine traditionnelle amérindienne afin de résoudre des problèmes de santé auxquels la médecine classique n'avait pas de réponse. J'ai récemment développé une série de recettes basées sur les aliments de la cuisine amérindienne que j'ai compilées dans un nouveau livre de recettes à paraître en 2019.

Ce qui est inclus

À manger
Let me know in advance if you are vegan, have allergies, or have food restrictions.

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

Pendant les mois d'hiver, nous nous réunirons dans une maison amérindienne urbaine confortable et moderne au coeur de Toronto près du lac Ontario décorée de peaux d'animaux, de tambours à main et d'autres artéfacts amérindiens. Pendant les mois, d'été, l'expérience se passe autour d'un feu de camp facilement accessible par transport en commun.

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

5 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer. Boissons alcoolisées recommandées : hydromel, téquila, mescal, liqueur de bleuets, liqueur de cassis, Sortilège.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Ce qu'il faut apporter

ACVB

Plus de conseils

Informez-moi à l'avance de toute allergie ou intolérance, restriction alimentaire comme les repas sont préparés le jour même. * Options végane, végétarien, sans lactose, sans gluten, faible en glucides aussi disponibles.
Jo
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54€/personne
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