Nous avons vécu une expérience vraiment merveilleuse lors de cette visite gastronomique de Jackson Heights. Notre guide était incroyablement compétente, mais ce qui ressortait encore plus, c'était son lien profond avec la collectivité. On voyait immédiatement à quel point elle était respectée et appréciée à la façon dont les restaurateurs et les vendeurs de stands de nourriture la saluaient partout où nous allions. Elle est clairement devenue une véritable figure du quartier : nous l'avons même repérée sur des photos, des vidéos et sur des écrans de télévision affichés à certains arrêts !
Elle a également été exceptionnellement attentionnée et arrangeante en ce qui concerne les restrictions alimentaires, veillant à ce que tout le monde puisse profiter pleinement de l'expérience. Comme c'était mon anniversaire, elle m'a même surpris en apportant une bougie, que nous avons placée sur une délicieuse part de gâteau colombien à la fin de la visite, une touche vraiment gentille et personnelle.
J'ai également beaucoup apprécié son approche respectueuse de l'environnement :
Des fourchettes et des assiettes biodégradables aux stands des food trucks, au lieu de déchets plastiques inutiles. Je ne saurais trop le recommander !