Quelle personne formidable ! Beaucoup de connaissances, d'énergie et de passion.
Ma fille et moi avons rencontré Arantxa un jour très pluvieux chez elle et sommes allés faire une courte promenade à son marché préféré. Elle nous a présenté ses fournisseurs et nous a appris à choisir certains articles, puis nous sommes retournés chez elle pour cuisiner !
C'était un tel plaisir d'être dans la maison d'une cheffe professionnelle, de voir tous ses outils et d'entendre ses bons conseils et ses histoires. Nous avons tous les deux aidé Arantxa à laver et à préparer chaque plat, mais elle nous a fait savoir que si nous ne nous sentions pas à l'aise de faire quoi que ce soit, nous n'avions pas à le faire non plus. Pas de stress ! Nous avons vraiment beaucoup appris en une seule journée.
Le plus beau, c'est de manger ce que nous avons préparé, à savoir du gaspacho, une recette familiale de paella et une délicieuse compote de fruits frais en dessert.
Nous avons grignoté quelques olives différentes, des aubergines marinées et du vin pendant que nous cuisinions.
Quelle expérience fantastique, je recommande vivement.