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promenade historique

German bread experience

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German bread experience

6 commentaires
En pause jusqu'au 14 juin. Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 6 personnes
Animée en
Anglais
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En pause jusqu'au 14 juin. Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 6 personnes
Animée en
Anglais

Au programme

We'll meet in my second home, a very cozy flat in Berlin- Kreuzberg and start the experience with a nice coffee and a little round of getting to know each other. Bread is one of the most important staple foods that we eat every day and which is nutritionally very valuable because of the carbohydrates, fiber, minerals and trace elements it contains. In this experience you will not only learn how to bake your own German bread you also get to know a part of German culture and their traditions. In Germany, for example, it is customary to give salt and bread for moving into a new apartment or at the wedding. For luck and blessings and against evil. I will prepare a pre-dough the day before, which we then process together into a finished bread. All operational steps are still learned in this course. After learning the pre-dough, we will add the remaining ingredients, learn kneading techniques and observe the secret of the yeast. We prepare two different breads types. One typical German bread with sourdough, out of rye flour and one mixed bread with spelled and wheat. You get both recipes for to take home. I choose this two types of bread because I like to eat whole grain bread with a bit of white flour and dark bread with sourdough.

Votre hôte

En savoir plus sur Valerie&Regina

Valerie&Regina

German bread is not only popular worldwide, but also unique in its variety. Due to scarcity of raw materials in times of need, environmental influences and wars, a baker always had to stay creative. In addition to my studies I worked as a Neapolitan pizza maker and since that time I am baking bread as well. I enjoy working with my hands, with the dough and the simplicity of making things that have fallen into oblivion. German bread is a piece of culture and tradition that you will experience in this discovery and take home as a recipe. We will bake a very healthy, spelled-wholegrain bread, without sugar. I have studied natural medicine so all kind of healthy food is part of my profession. In this sense lets start baking.

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

The discovery will take place in: -Berlin Wall Memorial -Bernauer Strasse (whole street got split in East- and West Berlin) -Mauerpark (Berlin Wall Park) -children playground -small animal farm -cozy cafeteria at the former death strip -Bornholmer Strasse, Place of 9th November 1989- where the wall fell first.

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

6  voyageurs maximum de tout âge peuvent participer.

Ce qu'il faut apporter

Please have some extra money with you. In between we will have a break for coffee and hot chocolate

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

  • Des experts locaux

    Animées par des locaux, passionnés par leur activité et l'endroit où ils vivent.

  • Petits groupes

    Avec des groupes de taille réduite, vous ne risquez pas de vous perdre dans la foule.

  • Des critères exigeants

    Chaque expérience est évaluée en fonction de l'accès privilégié qu'elle offre.

Valerie&Regina
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6 commentaires
25€/personne
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25€/personne