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Réalisez & dégustez des cafés du monde

Évaluation de 5,0 sur 5 sur la base de 15 commentaires.Paris, France

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Expérience organisée par Jonas

2 heures
Inclus : nourriture, boissons
Jusqu'à 5 personnes
Proposée en Anglais, Français

Au programme

Réalisez et dégustez des cafés du monde

Vous serez tout de suite plongé dans l'univers avec les effluves d'un café chaud, une odeur de grain fraichement moulu et un délicieux cake au café pour bien commencer cet atelier !

Après avoir fait connaissance, nous aurons la partie théorique où je vous parlerai de l'histoire du café et de ses origines. Vous connaitrez tout de cette matière première plus complexe qu'on ne le pense : les différentes espèces, les pays producteurs, sa signification sociale, savoir identifier un bon café, comprendre la filière de la plante à la tasse, les modes de préparation !

Ensuite nous passerons à la pratique ! Vous réaliserez des cafés utilisant plusieurs méthodes d'extractions venues de pays différents : Italie, Vietnam, Etats Unies, France, Allemagne. Puis on identifiera ensemble les différents arômes ressentis durant la dégustation.

Chaque atelier est évolutif, le but étant qu'ils répondent à vos attentes et qu'il soit un moment de partage et de détente ! Vous repartirez avec toutes les clés pour la réalisation d'un bon café chez vous !

Préparez vous à un voyage initiatique autour de la tasse et du monde du Café entre théorie & pratique !
Réalisez et dégustez des cafés du monde

Vous serez tout de suite plongé dans l'univers avec les effluves d'un café chaud, une odeur de grain fraichement moulu et un délicieux cake au café pour bien commencer cet atelier !

Après avoir fait connaissance, nous aurons la partie théorique où je vous parlerai de l'histoire du café et de ses origines. Vous connaitrez tout de cette matière première plus complexe qu'on ne le pense : les différentes espèces, les pays producteurs, sa signification sociale, savoir identifier un bon café, comprendre la filière de la plante à la tasse, les modes de préparation…

Ce qui est inclus

  • À manger
    Cake
  • À boire
    café
À partir de 25€
par personne
Aucune date disponible

Faites connaissance avec votre hôte, Jonas

Hôte sur Airbnb depuis 2012
  • 15 commentaires
  • Identité vérifiée
Bonjour,

Je m'appelle jonas et après plusieurs années dans le marketing, je suis parti voyager à la découverte du café ! J'y ai découvert de superbes exploitations, des goûts uniques et je me suis formé au métier de Barista.

Plus qu'une simple boisson c'est aujourd'hui pour moi une véritable passion, qui est même devenue mon projet de vie. Je suis en cours de création de mon coffee shop à Paris et je souhaite faire partager aux gens cet engouement et leur faire découvrir ce qu'est un véritable café !

Cet atelier est avant tout un moment de détente et de convivialité !
Bonjour,

Je m'appelle jonas et après plusieurs années dans le marketing, je suis parti voyager à la découverte du café ! J'y ai découvert de superbes exploitations, des goûts uniques et je me suis formé au métier de Barista.

Plus qu'une simple boisson c'est aujourd'hui pour moi une véritable passion, qui est même devenue mon projet de vie. Je suis en cours de création de mon coffee shop à Paris et je souhaite faire partager aux gens cet engouement et leur faire découvrir c…
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Le lieu

L'atelier se déroulera dans mon appartement qui possède un comptoir très pratique pour la réalisation des cafés et pour discuter.

Il y a même une vue sur la tour Eiffel, le café est encore meilleur !

Évaluation de 5,0 sur 5 sur la base de 15 commentaires.

Gina
janvier 2019
I thoroughly enjoyed this unique travel experience! Jonas is very knowledgeable about coffee and very engaging--I learned a lot while having a great time! With Jonas's guidance, I learned how to make a great cup of slow drip coffee that rivals what I've previously enjoyed at Blue Bottle and Philz. :) And I loved the carrot cake so much that I'm still having some fantasies about it! haha! I can't recommend this highly enough, for all visitors but particularly for coffee lovers!
I thoroughly enjoyed this unique travel experience! Jonas is very knowledgeable about coffee and very engaging--I learned a lot while having a great time! With Jonas's guidance, I…
Kinnera
novembre 2018
Jonas was very nice and welcoming and gave us a pastry to try and took us through an informative PowerPoint, had us smell different coffees, and allowed us to try different methods of making coffee. Definitely reccomend!
Youngjoo
octobre 2018
Don’t hesitate to take this tour! Treuly worthy it. I did enjoy with Jonas, he explain coffee beans, how to make coffee, and how to keep coffee beans at home etc with passion. I could feel it! Highly recommend it!
Kathleen
octobre 2018
This was a well structured experience. I learned a lot about coffee and it was a lot of fun trying it some of different methods of making coffee. I really liked how we were able to see how just changing the preparation method can change the body of the coffee.
This was a well structured experience. I learned a lot about coffee and it was a lot of fun trying it some of different methods of making coffee. I really liked how we were able to…
Solveig
juillet 2018
Jonas is an expert about everything coffee related. He is passionate about the topic and that shines through. He gave us a nice overview about coffee and where it comes from. I loved that we had the chance to be active as well and use the different tools rather than just watching. I also liked the French patisserie with coffee cream that so well with the topic. Highly recommend!!
Jonas is an expert about everything coffee related. He is passionate about the topic and that shines through. He gave us a nice overview about coffee and where it comes from. I lov…
Bérengère
juin 2018
J’ai adoré cette expérience ! Surprise d’avoir découvert ce qu’est vraiment le café comparé à ce que je bois au quotidien. Le début est très instructif sur l’origine et la transformation du café qu’on ne connait pas très bien. J’ai particulièrement aimé la dégustation de café où l’on comprend l’impact des différentes méthodes et le pays d’origine sur le gout final. Chacun a pu participer à la réalisation des cafés. Jonas avait vraiment à coeur de nous transmettre ses connaissances et sa passion et c’est ce qui est le plus appréciable. Bonne ambiance dans le groupe ! Ca m’a vraiment donné envie de commencer chez moi à faire du bon café !
J’ai adoré cette expérience ! Surprise d’avoir découvert ce qu’est vraiment le café comparé à ce que je bois au quotidien. Le début est très instructif sur l’origine et la transfor…

À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Critères requis pour les voyageurs

5 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer.