cours de cuisine

Sapori Toscani dei tempi passati

Sapori Toscani dei tempi passati

Duration:6 heures en tout
Includes:1 repas
Languages:Proposée en Italien
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À propos de votre hôte

Salve sono Michele, la cucina è sempre stata mia passione, e dal 2008 è divenuta la mia professione ma tutto ciò che faccio in cucina è dettato dalla mia passione legata alla tradizione della mia terra. cucineremo insieme piatti con materie prime prodotte da me o da aziende locali riscoprendo profumi e sapori persi nel tempo, impasteremo a mano, cuoceremo a fuoco lento attendendo i tempi naturali…
Michele
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Au programme

Per prima cosa impasteremo il Pane che poi lasceremo lievitare almeno per 3 ore. Prepareremo la marinata per il cinghiale in cui dovrà rimanere almeno per 2 ore, nel frattempo impasteremo gli ingredienti per fare la pasta, faremo le Pappardelle, una volta stesa la pasta la taglieremo e verrà messa ad asciugare sulla rete. A questo punto il cinghiale sarà pronto e quindi inizieremo la…

Autres informations utiles

Tenere presente che useremo farine di grano e lieviti non è possibile partecipare se si è intolleranti a questi alimenti. Cena (compresa) prevista alle ore 20,00 la fine della serata dipende da voi...

Ce qui est fourni

cena

Ce qu'il faut apporter

niente fornisco tutto io
se vogliono fare un tuffo in piscina devono portare il costume

Michele
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Nouvelle expérience
95€ par personne
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