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promenade historique

Food and archeology - Roman Time

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Food and archeology - Roman Time

3 commentaires
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Inclus :
À manger, À boire
Proposé en
Anglais, Italien
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Food and archeology - Roman Time

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Food and archeology - Roman Time

3 commentaires
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Inclus :
À manger, À boire
Proposé en
Anglais, Italien

Au programme

Una visita guidata alla scoperta della Cagliari di Epoca Romana tra Cibo e Archeologia e un corso di cucina archeologica con degustazione di archeoricette. Partendo da Piazza Yenne percorreremo la via del corso Vittorio Emanuele II e arriveremo alla cosidetta “Villa di Tigellio”, un ricco complesso residenziale legato alla storia del “magister tibicinorum” Tigellio, un sardo che fu musico, cantore e poeta alla corte di Gaio Giulio Cesare, di Ottaviano e sua moglie Livia. Presso l'Osteria Ricercato potrete visitare la nostra esposizione privata e osservare da vicino fedeli riproduzioni di oggetti di vita quotidina come armi e armature dei gladiatori che si esibivano all’anfiteatro. Potrete realizzare e degustare alcune ricette ispirate alla cucina di Epoca Romana accompagnate da un calice di vino (come ad esempio in ovis apalis: uovo cotto al forno condito con salsa di sedano in agrodolce; moretum: crema di formaggio e ricotta speziata; epytirum: pesto di olive con garum; minutal matianum: spezzatino di manzo e maiale con le mele in agrodolce).

Votre hôte

Francesca

Francesca

Siamo Luigi e Francesca, un cuoco appassionato di storia della cucina e un'archeologa - guida turistica che ricercano e raccontano il territorio attraverso gli antichi sapori. L'idea è nata dall'esigenza di offrire un'alternativa creativa e appagante alla nostra professione, valorizzando il territorio tramite il turismo esperenziale e promuovendo l'artigianalità delle piccole realtà locali. Da Ottobre 2017 abbiamo aperto a Cagliari la prima osteria archeologica in Sardegna "Ricercato Archeo Esperienze" proprio davanti alle rovine di epoca romana (villa di Tigellio e Anfiteatro romano). I nostri piatti sono realizzati seguendo ricette antiche ed elaborando dati di scavo e ricerche archeolgiche ; offriamo la possibilità di partecipare a laboratori e visite guidate esclusive per esperienze indimenticabili.

Ce qui est inclus

À manger
À boire

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

Cisterna romana, villa di Tigellio, mostra privata con riproduzioni di ceramiche, lucerne, affreschi, mosaici, armi e armature di gladiatori.

Disponibilité

Réservez 2 semaines à l'avance et économisez 20 % sur votre expérience. 

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et entièrement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

10 voyageurs âgés de 4 ou plus peuvent participer. Les parents peuvent emmener leurs enfants de moins de 2 ans.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.
Francesca
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À partir de 28€/personne
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À partir de 28€/personne