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cours de cuisine

Tagliatelles et spaghetti alla chitarra

cours de cuisine

Tagliatelles et spaghetti alla chitarra

11 commentaires
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 5 personnes
Inclus :
Equipment, Drinks, Food
Proposé en
Anglais
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Tagliatelles et spaghetti alla chitarra

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Tagliatelles et spaghetti alla chitarra

11 commentaires
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 5 personnes
Inclus :
Equipment, Drinks, Food
Proposé en
Anglais

Ce que vous allez faire

I will prepare with you an authentic, fresh, Italian pasta, in different shapes and we will cook together the best sauces for your pasta dishes. we will study and understand the ingredients, the different uses of flour 00 and the wholemeal flour. We will prepare together the tagliatelle, both white and wholemeal flour, and the pasta alla chitarra (using a typical tool for make spaghetti used in center/south Italy). At the end of the course the preparation of homemade pasta will no longer have secrets. Repeating these recipes for friends back home will be the most authentic and amusing way to share this experience! ps: if the dates are not available or there's something you can't eat just let me know in advance and we'll sort something out.

Votre hôte

Carlotta

Carlotta

I'm a lawyer, but my passion is cooking, and experimenting with new dishes and combinations. I also love traveling, and this has allowed me to learn and appreciate different techniques and cuisines. My passion was born as a child, I watched my sweet grandmother Velia, in the Tuscan countryside prepare fresh pasta with her sisters, cook ragu and sauces for hours. He passed on to me the passion and love for good things, for the genuine products of the garden and for the authentic flavors. He shared with me the secrets to spread a perfect pasta, the right quantities of ingredients and the secrets

Ce qui est inclus

Food
At the end of the meal a homemade yogurt by me will be served and for those interested in a brief explanation on how to do it
Drinks
I will serve my guests a welcome drink with a good bottle of red or white wine, depending on the guest's preference.
Equipment
I will be provided with an apron, a machine for rolling out and cutting the dough, rolling pin, chopping board.

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Commentaires des voyageurs

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Le lieu

We will cook in my apartment, a particular loft near the Tortona area, Navigli. In my condominium we often have dinner together, we exchange recipes, it is a magical place where I began to teach my neighbors how to prepare the perfect homemade pasta, toltellini, ravioli, all accompanied by good Italian wine. The house is located near the Navigli, in Tortona area.

Gardez ces informations à l'esprit

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et entièrement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

Un maximum de 5 voyageurs âgés de 18 ou plus peuvent participer.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.
Carlotta
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45€/personne
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