Aller directement au contenu
cours de cuisine

Cours de cuisine péruvienne, visite de marché

cours de cuisine

Cours de cuisine péruvienne, visite de marché

178 commentaires
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Inclus :
Food
Proposé en
Anglais
cours de cuisine

Cours de cuisine péruvienne, visite de marché

cours de cuisine

Cours de cuisine péruvienne, visite de marché

178 commentaires
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Inclus :
Food
Proposé en
Anglais

Ce que vous allez faire

Be immersed in a fascinating trip to the San Pedro Market, where you’ll be introduced to a vast variety of local and ancient products. Later, we’ll invite you to our cozy cooking studio, located inside a colonial times house (two blocks away from the market), where you’ll step back in time to enjoy a modern Peruvian cooking class guided by a professional Peruvian chef. OUR MENUS 1. Aperitif: Passion fruit Sour. LUNCH MENU: 2. Appetizer: Nouveau Andean Classic Peruvian ceviche. 3. Main dish: Modern Quinoa Risotto, Tri-colored quinoa and Peruvian yellow chili risotto topped with a perfect sous vide poached egg. DINNER MENU 2. Appetizer: Nikkei Style Tiradito, Sashimi style fish marinated in a Japanese/Peruvian ponzu, avocados and cushuros. 3. Main dish: Quinoa crusted alpaca tenderloin with roasted tubers and Andean smoked chimichurri. 4. Dessert: Chirimoya and exotic fruits parfait, Have a taste of our best local fruits elegantly served as a parfait. 5. Moka brewed local coffee espressos, as a grand finale, have a taste of the best organic coffee produced in the Quillabamba valley. *All dishes are seasoned with Maras pink salt.

Votre hôte

Christian
2015
Membre d'Airbnb depuis
527
Voyageurs accueillis

Christian

I’m a Peruvian chef trained in Sydney - Australia at the prestigious "Le Cordon Bleu Culinary Arts School". With work experience in high-end hotels and restaurants in Sydney and Miami and restaurant owner in Cusco. I'mm deeply advocated to showcase the cultural diversity and richness of my country in our fully professionally equipped cooking studio, combining traditional Andean recipes with modern techniques giving our dishes a contemporary twist adapted to the most exquisite palates.

Ce qui est inclus

Food
Modern Peruvian Food Vegetarian options: Mushrooms instead of meat and sweet cucumber (local fruit) instead of fish.

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

Section de navigation pour les pages des commentaires

Le lieu

We'll have a guided visit through the local San Pedro Market for one hour, where we'll get in touch with a vast variety of products and learn about the history of Peruvian gastronomy. Then, we will walk to our cooking studio located minutes away for a fully hands-on Modern Peruvian cooking class.

Disponibilité

Gardez ces informations à l'esprit

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et entièrement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

Un maximum de 8 voyageurs âgés de 5 ou plus peuvent participer.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

Please, advise if any food allergies or dietary restrictions we should be aware of.
Christian
cours de cuisine
Cours de cuisine péruvienne, visite de marché
178 commentaires
À partir de 53€/personne
178 commentaires
À partir de 53€/personne