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Cuisiner dans une oasis bio végétalienne sans gluten!

Florence, ItalieDans la collection Cuisine sur Airbnb

Avant de réserver, consultez les restrictions locales relatives au COVID-19

Expérience culinaire organisée par Cinzia

5 heures
Italien
Jusqu'à 4 personnes
Proposée en Anglais, Français, Italien

Au programme

A votre arrivée nous prendrons un apéritif avec bienvenue et bienvenue
Je ferai une brève présentation et une explication de ce que nous allons préparer et des ingrédients que nous utiliserons.
Nous allons cuisiner 4 plats ensemble:
- Hors-d'oeuvre
- Pâtes fraîches et assaisonnements
- Second plat et accompagnement
- doux
Nous dînerons ensemble avec un verre de vin bio végétalien en mangeant ce que nous avons préparé ensemble (disponible à la vente sur n'importe quelle bouteille de vin, sur demande)
Autres remarques
Si vous avez des préférences concernant les ingrédients à utiliser ou quelque chose de spécial à préparer, dites-le moi aussi et je tenterai de répondre à vos souhaits!
A votre arrivée nous prendrons un apéritif avec bienvenue et bienvenue
Je ferai une brève présentation et une explication de ce que nous allons préparer et des ingrédients que nous utiliserons.
Nous allons cuisiner 4 plats ensemble:
- Hors-d'oeuvre
- Pâtes fraîches et assaisonnements
- Second plat et accompagnement
- doux
Nous dînerons ensemble avec un verre de vin bio végétalien en mangeant ce que nous avons pr…

Cinzia s'engage vis-à-vis de la sécurité

Cet hôte s'engage à respecter les consignes de sécurité et de nettoyage d'Airbnb liées au COVID-19, notamment en suivant les règles de distanciation sociale, en pratiquant une bonne hygiène et en s'assurant que tous les participants portent un masque.
En savoir plus

Ce qui est inclus

  • À manger
    Parcours adapté aux intolérants gluten, lactose, œufs, végétarien, végétali...
À partir de 125€
par personne
sam. 27 févr.
09:00 - 14:00
125€ par personne
125€ par personne
dim. 28 févr.
09:00 - 14:00
125€ par personne
125€ par personne
lun. 1 mars
09:00 - 14:00
125€ par personne
125€ par personne

Faites connaissance avec votre hôte, Cinzia

Hôte sur Airbnb depuis 2012
  • 13 commentaires
  • Identité vérifiée
Bonjour, je m'appelle Cinzia Re. J'ai ouvert et géré à Florence deux établissements végétaliens sans gluten, Panino Vegano et Bioveggy, qui ont obtenu un certificat d'excellence deux années de suite. Je suis spécialisé dans la cuisson de légumes, sans gluten, d'aliments crus et à base de fruits. J'adore introduire la tradition italienne dans mes plats! Je traite avec la restauration de légumes et defgustazioni. Maintenant, j'ai un B & B à la campagne et je fais actuellement mes cours de cuisine ici. J'ai une merveilleuse fille de 16 ans qui m'aide parfois comme assistante, deux chiens aimants et un chat noir! Nous sommes une belle famille!
Bonjour, je m'appelle Cinzia Re. J'ai ouvert et géré à Florence deux établissements végétaliens sans gluten, Panino Vegano et Bioveggy, qui ont obtenu un certificat d'excellence deux années de suite. Je suis spécialisé dans la cuisson de légumes, sans gluten, d'aliments crus et à base de fruits. J'adore introduire la tradition italienne dans mes plats! Je traite avec la restauration de légumes et defgustazioni. Maintenant, j'ai un B & B à la campagne et je fais actuellement mes cours de cuisine…
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Des expériences approuvées par Airbnb

Chaque expérience est évaluée pour son respect des traditions culinaires.

Le lieu

Nous irons cuisiner chez moi, à la campagne, face à une belle forêt dans la campagne toscane, très proche de Florence

Évaluation de 4,92 sur 5 sur la base de 13 commentaires.

Jessica
septembre 2020
Beautiful words can’t even begin to describe the experience we had! To start, I was the only vegan in our group of 4. Cinzia is a beautiful soul! She made us feel welcomed even through messages, before we even made it to her place!! She is very loving and it is clear that she cares about her guests. Meeting her and working in her kitchen, almost made us feel like family. She was incredibly patient! Especially with a group like ours, where half had little cooking experience. She explained everything beautifully and answered every single question we had. We honestly learned so much from Cinzia, and can’t wait to take our new skills back home. And the food...wow!! I must shamefully admit, that as a vegan, I didn’t have the highest expectations. I honestly expected to just learn how to make spaghetti and a sauce and call it a day. And I was worried if my friends would be satisfied. The food was EVEN BETTER than I could have ever imagined!! Vegan or not!! And my friends adored it!! They all admitted that they LOVED the food and didn’t miss meat or dairy AT ALL!! In fact, they are more curious and open minded about vegan food!! We learned how to make fresh pasta, ragú, fried eggplant, chickpea omelette with a carrot mayo, and finally some AMAZING chocolate cake. And I cook vegan food constantly, but Cinzia taught me how to use simple ingredients to make things taste amazing!! Our lunch was paired with a delicious vegan merlot and Cinzia was kind enough to let us stay as long as we wanted. We were all mesmerized by the spectacular views of Florence below and taking in the fresh air. Not once did we feel rushed, although Cinzia was preparing for a dinner party of 25. Again, she was wonderful and just made us feel like family! This has by far been the highlight of our trip and 100% we plan on returning again in the near future. Thank you Cinzia so much, and we hope to see you again soon!!
Beautiful words can’t even begin to describe the experience we had! To start, I was the only vegan in our group of 4. Cinzia is a beautiful soul! She made us feel welcomed even thr…
Steph
janvier 2020
Everything was perfect about this cooking course with Cinzia! I knew I wanted to go to a cooking course in Italy but am also vegan and fortunately I found Cinzia who is an expert vegan chef and extremely knowledgeable! She was warm, encouraging and friendly and was kind enough to pick me up and drop me off from the nearby station as I didn’t have a car. We cooked 4 different dishes (based on my preferences) and my favourite was the fresh pasta and tiramisu!! Also a beautiful location and lots of fun. Grazie Cinzia 🥰
Everything was perfect about this cooking course with Cinzia! I knew I wanted to go to a cooking course in Italy but am also vegan and fortunately I found Cinzia who is an expert v…
Lisa
décembre 2019
Magical location with a beautiful chef, I learned new techniques and ways of cooking for vegetarian and she catered to my gluten free requirements. I highly suggest if you have a morning to spare and see the beautiful country side plus wonderful cooking Cinzia has to offer.
Magical location with a beautiful chef, I learned new techniques and ways of cooking for vegetarian and she catered to my gluten free requirements. I highly suggest if you have a m…
Devon
octobre 2019
From start to finish the experience was exceptional. Cinzia makes you feel like a friend and the time flew by. She is an amazing chef and wonderful teacher. If you are vegan (or not!) and visiting Florence, you MUST do this experience. The food and welcome you will get are amazing. Thank you so much for everything!!
From start to finish the experience was exceptional. Cinzia makes you feel like a friend and the time flew by. She is an amazing chef and wonderful teacher. If you are vegan (or n…
Cliff
octobre 2019
Set in a beautiful location away from the chaos of Florence, Cinzia’s place was a welcome oasis. She had a thorough understanding and great ability to share her vast knowledge in a way that we could hopefully recreate once we got back home. It felt like we were visiting a longtime friend or relative, she was so welcoming. The food turned out great. We didn’t want to leave! Would definitely recommend to anyone, not just vegans. The food you’ll create is delicious by any standard.
Set in a beautiful location away from the chaos of Florence, Cinzia’s place was a welcome oasis. She had a thorough understanding and great ability to share her vast knowledge in…
Ian
juillet 2019
Excellent host,teacher and location. Learned so much in a relatively short time. Can’t wait to try out our new skills at home. Cinzia was very knowledgeable and inspiring. Highly recommend this experience.

Choisissez parmi les dates disponibles

Places disponibles : 10
1 / 2

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Végétarien
Allergie aux noix
Allergie au poisson
Régime pesco-végétarien
Allergie aux fruits de mer
Allergie à l'arachide
Régime sans soja
Sans produits laitiers
Régime sans œufs
Sans gluten
Vegan

À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Critères requis pour les voyageurs

4 voyageurs âgés de 8 ou plus peuvent participer. Les parents peuvent emmener leurs enfants de moins de 2 ans.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Ce qu'il faut apporter

Les clients n'ont pas besoin d'apporter quoi que ce soit, je fournirai tout ce dont vous avez besoin :-)