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Cuisine

Cours de pâtes fraîches entièrement faites à la main

Cuisine

Cours de pâtes fraîches entièrement faites à la main

30 commentaires
Cette expérience est rare et sa disponibilité est limitée.
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Cuisine
Italien
Proposé en
Anglais
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Cours de pâtes fraîches entièrement faites à la main

Cuisine

Cours de pâtes fraîches entièrement faites à la main

30 commentaires
Cette expérience est rare et sa disponibilité est limitée.
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Cuisine
Italien
Proposé en
Anglais

Au programme

I teach a simple but comprehensive, hands-on pasta making class that will show you how easy it is to make your own pasta, and how to get great consistent results. The location is super central and easy to get to, and the class is affordable, detailed, all in mother-tongue English and all by hand - so no equipment needed at home to reproduce what we make. We each make our own portion of fresh pasta dough, roll it out by hand and cut it into tagliatelle and ravioli, then cook it all together and eat. While waiting for the dough to rest and then to dry, I'll demonstrate how to make a simple, everyday tomato sauce and how to make ravioli filling with seasonal vegetables. You'll learn some basic cooking techniques that are easily applicable to anything you're making at home and will easily up your pasta-making skills (even if using store bought pasta). Vegans have the option of making pici, a flour and water pasta typical of Tuscany or we can make other shapes like cavatelli and gnocchi Sardi. The price of the class includes the dinner. Local, organic wine is available at 3 euro a glass or 9 euro a bottle. It all takes place in our hostel's cafe and you'll be cooking and socializing with guests of all ages and nationalities.

Cuisine

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

En savoir plus sur Steven

Steven

I'm the owner of The Beehive Hostel and Cafe - an American who's lived in Italy for over 20 years and spend most of my time either cooking, eating, or discussing food!

Ce qui est inclus

À manger
fresh pasta made with or without egg 2 different sauces, usually one with tomato and one with seasonal vegetables.
À boire
Organic, local wine wine or beer is optional at 3 euro a glass or 9 euro a bottle

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

The class takes place in the kitchen of our hostel which has an organic, vegetarian cafe and a private courtyard garden.

Disponibilité

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Régime sans œufs
Régime sans œufs
Allergie aux fruits de mer
Allergie aux fruits de mer
Sans produits laitiers
Sans produits laitiers
Allergie aux poissons
Allergie aux poissons
Allergie à l'arachide
Allergie à l'arachide
Allergie aux noix
Allergie aux noix
Régime sans soja
Régime sans soja
Vegan
Vegan
Végétarien
Végétarien
Régime pesco-végétarien
Régime pesco-végétarien

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

8 voyageurs maximum âgés de 10 ou plus peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

We're vegetarian and can accommodate most allergies or intolerances (except gluten free) with advance notice. We can also accommodate for vegans by making eggless pasta.
Steven
Cours de pâtes fraîches entièrement faites à la main
30 commentaires
À partir de 35€/personne
30 commentaires
À partir de 35€/personne