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Cuisine

Déjeuner sicilien « Dalla Nonna »

Cuisine

Déjeuner sicilien « Dalla Nonna »

1 commentaire
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Cuisine
Sicilien
Proposé en
Anglais
Cuisine

Déjeuner sicilien « Dalla Nonna »

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Déjeuner sicilien « Dalla Nonna »

1 commentaire
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Cuisine
Sicilien
Proposé en
Anglais

Au programme

We have inherited the art of Sunday lunches from our 85y/old grandma Caterina, a true treasure of knowledge about the Sicilian traditional cuisine. There is no recipe book that can substitute her tricks! She used to make pasta for necessity when she was just 10 years old, and we have learned how to make pasta with her since we were children! She also taught us several dishes, typical of the Sicilian poor cuisine tradition, so we’ll take you to a century-long journey of Sicilian culinary secrets! We will show you our typical Sicilian Sunday lunch at grandma’s: a moment of sharing of our weekly experiences and knowledge, in which we keep learning from the pillar of the family, our wise Nonna. We will share with you a moment when food is not only shared with family, IT IS FAMILY. We will show you every step of our recipes, generations old. Together, we will prepare fresh local appetizers, real "maccheroni" pasta (a type of long pasta which perfectly fits our special, anti-diet meat sauce!), meat and plant-based main dishes and we’ll drink local wine! You will get endless tricks to replicate our dishes to perfection, enjoying the feeling of a Sicilian family’s Sunday lunch!

Cuisine

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

Francesco

Francesco

My 85years old grandma Caterina, a true treasure of knowledge about heritage cooking. There is no recipe book that can substitute her tricks! I learn from her how to make the real Pasta when i was a child, doing with her every step, I've been making pasta with her for 15 years and togheter with her we'll teach you 60 years of secrets in doing Pasta from eggs and flour. She learned how make pasta when she was 10y. old, by necessity, and for 75 years she did it, and keeps doing it today, from the times of the war up to the times of airbnb. I travelled a lot in Italy to learn Pasta's secrets.

Ce qui est inclus

À manger
Sicilian "Maccheroni" as main meal; Dressing equipment: aprons, headbands. Vegetarian alternative upon request.

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

In our Garden of course! To turn your journey into an outright full immersion in nature and Sicilian traditional culture, in summer you can benefit from a typical and biological kitchen garden full of local organic products; The area is rich in natural parks, restaurants, monuments, art and culture: perfect for any kind of activity such as excursions, tourism and enogastronomic tours. The house is an oasis of silence and nature.

Disponibilité

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Végétarien
Végétarien

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et entièrement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

8  voyageurs maximum de tout âge peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Plus de conseils

Our experience is thought for people, with any level of cookign skills, from absolute beginners to professionals. It is not a strict lesson, but quality time, to meet our culture, learning and eating!
Francesco
Déjeuner sicilien « Dalla Nonna »
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À partir de 50€/personne
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À partir de 50€/personne