Aller directement au contenu
Cuisine

Traditional Catalan Cooking Class

Cuisine

Traditional Catalan Cooking Class

Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Proposé en
Anglais
Cuisine

Traditional Catalan Cooking Class

Cuisine

Traditional Catalan Cooking Class

Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Proposé en
Anglais

Au programme

We will cook together Catalan Home recipes. I will share with you my favorite family recipes, some had been handed down from my grandmother to my mother, and all recipes will be tweaked with my own special touch. My cooking classes are half-day classes, from 10.30 am to 2.30 pm, during which we prepare a main meal, 2 fresh and seasonal market tapas dishes and a dessert. The ingredients I use are always high-quality, seasonal, fresh, local and organic (if available). The classes I offer are small groups (maximum 8 people) but if you are interested to do a private cooking class, please contact me and I will arrange it. Students of all cooking levels and ages are welcome and I make sure everybody is engaged in a fun and friendly environment. I also welcome students with different dietary requirements, adapting the dishes but making sure they get the full taste of Catalan flavors. Vegetarians and Vegans are welcome! In Catalan cooking we have plenty of traditional dishes that elevate legumes with delicious sauces and vegetables and using traditional techniques. With my cooking experience, I want you to taste and learn about traditional Catalan cooking. Also learn to choose and love the ingredients we use for cooking and the importance to cook seasonally. Come and celebrate healthy, traditional Catalan cooking with me and lets enjoy a wonderful meal together!

Cuisine

Cuisine

Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

En savoir plus sur Nuria

Nuria

I grew up in Barcelona with a family that had passion for food. My mother made wonderful meals every day and we also enjoyed traveling around Catalonia to try different restaurants. Later I lived in New York City for some years where I received a health-supportive culinary education at the Natural Gourmet Institute. After some time in New York working as a cook at the renowned restaurant Gramercy Tavern, then as a personal chef for a family, and finally as a cooking instructor, I decided I wanted to teach the food from my home region of Catalonia and I moved, with my husband and daughter, back to Barcelona.

Ce qui est inclus

À manger
SAMPLE MENU: Main Dish: "My mother's meatballs with langoustines" or “Suquet de peix” (fish stew) or “Arròs caldós “…
À boire
Water and wine paired with the food.
Équipement
Aprons and knives and all kitchen equipment needed for the cooking class.

Le lieu

We will be cooking in my home in Barcelona, in a spacious, renovated kitchen full of the typical architectural details of a 19th century Barcelona apartment building. My place is located in the center of Barcelona.

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

8  voyageurs maximum de tout âge peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

Please, let me know if you have any food restriction so I can design the menu. Thanks!
Nuria
Traditional Catalan Cooking Class
Nouvelle expérience
95€/personne
Nouvelle expérience
95€/personne