Gilberto était incroyablement chaleureux, amical et compétent, et a clairement mis beaucoup de cœur et d'âme dans chaque détail de cette expérience. C'était une journée tellement amusante qui a commencé par Hierve el Agua, en apprenant des aspects de la culture d'Oaxacan et de Zapotec, et en ayant le déjeuner le plus délicieux au marché. Je recommande vivement à tout le monde !