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Taller del grano al pan.

Taller del grano al pan.

Duration:7 heures en tout
Includes:1 repas
Languages:Proposée en Espagnol
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À propos de votre hôte

Me llamo Stephane Carayon, tecnico en agricultura ecológica. Investigador especializado en recuperar viejas variedades te trigos rústicos. Formado como campesino panadero. Siempre en el camino de la innovación, al servicio de la tierra y de la agroecología. Trabajo en la finca familiar de Son Mesquida, donde cultivo, produzco y elaboro, panes, brioches, galletas, a partir de las harinas que…
Natalia  De Son Mesquida Vell
Natalia De Son Mesquida Vell
Natalia De Son Mesquida Vell
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Au programme

Disfrutaras de una jornada completa agroecológica, donde veremos las distintas etapas de la actividad de campesino panadero. Iniciación a la arqueología de los granos rústicos, explicaciones de la vida orgánica del suelo, visita de los campos sembrados y explicación del molino de piedra de la finca, elaboración de pan con masa madre y galletas dulces. El objetivo es que aprendas las bases para…

Autres informations utiles

La finca esta en zona rural, podemos mandar ubicación por WhatsApp.

Ce qui est fourni

La comida sera a base de productos ecológicos la mayoría cultivados en la finca. También se servirá agua en la comida.

Ce qu'il faut apporter

Algo para tomar apuntes y un sombrero por si molesta el sol cuando hacemos la visita a los campos.

Natalia  De Son Mesquida Vell
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Nouvelle expérience
60€ par personne
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