cours de pâtisserie

Appart Gourmand Atelier de Pâtisserie

Appart Gourmand Atelier de Pâtisserie

Duration:2.5 heures en tout
Includes:Snacks, Boissons et Équipement
Languages:Proposée en Anglais et Français
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À propos de votre hôte

J'ai passé mon CAP Pâtissier en reconversion au CEPROC à Paris et j'ai approfondi mes connaissances et mon expérience Chez Bogato et Lily of the Valley en passant par la case formatrice pâtisserie aux Galeries Lafayette. Lors de mon expérience chez Bogato, j'ai également donné des cours de pâtisseries notamment aux enfants. Cela m'a permis de maîtriser la pâtisserie, mais également son…
Fiona
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Fiona
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Au programme

Dès votre arrivée, je vous accueille dans l’Appart Gourmand. Après une petite présentation, vous entrerez dans le vif du sujet en commençant le cours. Venez apprendre et comprendre touts les bases de la pâtisserie. Ainsi, manier la poche à douille, réaliser une pâte à choux, un beau glaçage miroir pour votre entremet, un biscuit sablé ultra croustillant, une bonne crème mousseline, des macarons,…

Autres informations utiles

Les cours durent 2h30 dont 30 min de dégustation. Vous repartez à la fin du cours avec les 2 pâtisseries individuelles que vous avez faites.

Ce qui est fourni

Thé, café et jus sélectionnés avec soin en accord avec la/les pâtisserie(s) du jour.
Tous les ingrédients et le matériel nécessaires à la réalisation de l'atelier sont fournis.
Dégustation à la fin de l 'atelier de la/les pâtisserie(s) préparé(es) par la chef

Fiona
cours de pâtisserie
75€ par personne
75€ par personne