cours de cuisine

Taller del huerto ecológico a la mesa

Taller del huerto ecológico a la mesa

Duration:6 heures en tout
Includes:1 repas
Languages:Proposée en Espagnol
Chaque nouvelle expérience répond aux critères de qualité élevés d'Airbnb.

À propos de votre hôte

Soy Chef Agricultora en ecológico. Mis conocimientos de cocina los he adquirido a través de la experiencia, viajes y tradición que me han legado mis abuelas y mi madre. Estoy formáda en cursos de repostería, cocina energética, macrobiótica y Ayurveda. He creado y gestionado durante mas de 15 anos restaurantes propios y hoy en dia trabajo en una finca familiar donde cultivamos, producimos y…
Natalia  De Son Mesquida Vell
Natalia De Son Mesquida Vell
Natalia De Son Mesquida Vell
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Au programme

Te introducirás en el arte de la cocina visitando la huerta ecológica de la finca, hablaremos de las propiedades de los vegetales en cada estación. Conoceremos los productos locales y de temporada, cosecharemos y cocinaremos aprendiendo diferentes tipos de corte, la importancia de las diferentes técnicas de cocción, la combinación de texturas y sabores, así como aliños y condimentos que no…

Autres informations utiles

Para facilitar la llegada, podemos mandar una ubicación por WhatsApp unos días antes del taller. En la finca no hay muy buena cobertura, aunque hay free wifi.

Ce qui est fourni

Durante el taller se ofrecerán bebidas como agua o infusiones y la comida después del taller.

Ce qu'il faut apporter

Si les apetece tomar notas o apuntes de las recetas pueden traer algo para escribir.

Natalia  De Son Mesquida Vell
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Nouvelle expérience
45€ par personne
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