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La culture du Mezcal Poblano

Puebla City, Mexique

Expérience organisée par Idalid Elizabeth

5 heures
Inclus : nourriture, boissons, transport
Jusqu'à 4 personnes
Proposée en Espagnol, Anglais

Au programme

La experiencia comienza al encontrarnos en la estrella de Puebla. Más allá de sólo probar el mezcal, queremos acercar a las personas el trabajo que hay desde que se saca del suelo el agave hasta que se destila y se convierte en mezcal. Es por ello que te llevaremos a la comunidad que que forma parte de la mixteca poblana y hoy se integra a la ruta del mezcal, donde podrás conocer todo el proceso de inicio a fin . Comenzaremos por recorrer a pie los sembradíos en donde está cultivado el agave. Aprenderás de los distintos tipos que crecen en nuestro suelo poblano, sus características y la importancia que tiene para el ecosistema. Posteriormente te llevaremos al palenque para que conozcas el proceso de producción desde el cocido hasta el destilado; de la mano de maestros mezcaleros tendrás una explicación detallada de este proceso y sus técnicas ancestrales que aún se conservan en la región. Degustarás de una manera práctica, sencilla y amigable de esta bebida de dioses identificando los diferentes notas que existen, también acompañaremos con un refrigerio con el cual combinarás sabores y texturas. Podrás tomar fotografías y regresaremos a Puebla para concluir la experiencia.
Otros aspectos destacables
Se requieren programarse para 4 o 5 horas de experiencia que es el tiempo que nos llevará hacer el recorrido.
Preferentemente se iniciarán los recorridos en horarios anteriores de las 13:00 hrs.
La experiencia comienza al encontrarnos en la estrella de Puebla. Más allá de sólo probar el mezcal, queremos acercar a las personas el trabajo que hay desde que se saca del suelo el agave hasta que se destila y se convierte en mezcal. Es por ello que te llevaremos a la comunidad que que forma parte de la mixteca poblana y hoy se integra a la ruta del mezcal, donde podrás conocer todo el proceso de inicio a fin . Comenzaremos por recorrer a pie…

Idalid Elizabeth s'engage vis-à-vis de la sécurité

Cet hôte s'engage à respecter les consignes de sécurité et de nettoyage d'Airbnb liées au COVID-19, notamment en suivant les règles de distanciation sociale, en pratiquant une bonne hygiène et en s'assurant que tous les participants portent un masque.
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Ce qui est inclus

  • À manger
    Proporcionaremos un pequeño refrigerio para acompañar con esta bebida ances...
  • À boire
    Proporcionaremos un kit de experiencia mezcalera que contiene una mini bote...
  • Transport
    Proporcionaremos un vehiculo particular de transporte para trasladarnos al...
À partir de 60€
par personne
ven. 14 mai
60€ par personne
10:00 - 15:00
60€ par personne
sam. 15 mai
60€ par personne
10:00 - 15:00
60€ par personne
dim. 16 mai
60€ par personne
10:00 - 15:00
60€ par personne

Faites connaissance avec votre hôte, Idalid Elizabeth

Hôte sur Airbnb depuis 2017
  • 8 commentaires
  • Identité vérifiée
Soy la co-fundadora de una marca de mezcal artesanal poblano. Mi misión en esta experiencia es compartirte la cultura viva del mezcal, ya que mi relación con esta bebida ancestral es desde hace 10 años cuando tuve la oportunidad de dirigir una mezcalería, a partir de ahí adquirí conocimientos técnicos y sensitivos, lo que me ha permitido crear diversos tipos de experiencias con y alrededor del mezcal. Durante este tiempo se ha convertido en una de mis más grandes pasiones con la que te acompañaré en este viaje.
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Le lieu

Viajaremos por la ruta de mezcal poblano.
Llegaremos al palenque donde se realiza nuestro mezcal.
Recorreremos el proceso de producción (Cocimiento, Machacado, Fermentado y Destilación).
Caminaremos por los sembradíos de agave.
¡Cada uno de los lugares merece conocerse!

Évaluation de 5,0 sur 5 sur la base de 8 commentaires.

Melissa
mai 2021
This experience is a must for your trip to Puebla! Idalid and Beatrice were knowledgeable and gracious guides who even accommodated us with a tour date not on their usual schedule. We had been on a mezcal tour in Oaxaca in 2019, and we still learned new things and got to see the differences in artisanal mezcal production between the two places. The mezcal itself was delicious, and they even shipped our purchase home for us so we wouldn't have to worry about it in our luggage. I cannot recommend this tour enough!
This experience is a must for your trip to Puebla! Idalid and Beatrice were knowledgeable and gracious guides who even accommodated us with a tour date not on their usual schedule…
Katia Cindy
mai 2021
fue una excelente experiencia, conocimos el proceso del mezcal ancestral y el tradicional. Quedamos encantadas con también hermosa experiencia!!!
Lori
janvier 2020
This was an amazing experience which was informative and culturally enriching. We were encouraged to use all our senses. The food was great, and the mezcal was wonderful, and generously shared. Our hosts were very special people. We would never have gotten immersed into this special place ( a family’s village agave farm) without our tour hosts
This was an amazing experience which was informative and culturally enriching. We were encouraged to use all our senses. The food was great, and the mezcal was wonderful, and gener…
Sarah
décembre 2019
Highly recommended! A unique experience! After being among hordes of tourists earlier in our trip, this was a wonderful change of pace - a personalized adventure that gave us a peek into tradition and culture. The hosts were super flexible, amicable, and communicative.
Highly recommended! A unique experience! After being among hordes of tourists earlier in our trip, this was a wonderful change of pace - a personalized adventure that gave us a pee…
Kim
octobre 2019
We enjoyed this experience so much! Idalid was full of amazing knowledge and enthusiasm about the topic. I learned more about mezcal than I have in any other tours or tastings I've attended. And it was really amazing to be able to meet the master mezcaleros and visit their homes and the places they make the mezcal. Highly recommend!
We enjoyed this experience so much! Idalid was full of amazing knowledge and enthusiasm about the topic. I learned more about mezcal than I have in any other tours or tastings I've…
Lisa
août 2019
If you are looking for a true cultural experience, you have found it right here!!! The churches and pyramids in Puebla are super nice but this experience is truly unique. We were picked up on time and we stopped to buy some fresh fruit on the way to the agave fields (bonus). We met a local farmer and he took us step by step through his process to make mezcal! It was awesome to see how this operation worked. We went from farm to field back to the farm to finish the tour. They fed us lunch (yummy) and let us taste their mezcal. We overstayed our welcome a little long because it was so cool!!!
If you are looking for a true cultural experience, you have found it right here!!! The churches and pyramids in Puebla are super nice but this experience is truly unique. We were…

Choisissez parmi les dates disponibles

Places disponibles : 10
1 / 2
  • ven. 14 mai
    10:00 - 15:00
    60€ par personne
  • sam. 15 mai
    10:00 - 15:00
    60€ par personne
  • dim. 16 mai
    10:00 - 15:00
    60€ par personne
  • ven. 21 mai
    10:00 - 15:00
    60€ par personne
  • sam. 22 mai
    10:00 - 15:00
    60€ par personne
  • dim. 23 mai
    10:00 - 15:00
    60€ par personne
  • ven. 28 mai
    10:00 - 15:00
    60€ par personne
  • sam. 29 mai
    10:00 - 15:00
    60€ par personne

À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Critères requis pour les voyageurs

4 voyageurs maximum âgés de 21 ou plus peuvent participer.

Ce qu'il faut apporter

Ropa cómoda para caminar (tennis, pantalón de mezclilla o pants)

Sombrero para el sol y/o bloqueador solar