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Cuisine

Cuisinez indien : miam !

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Cuisinez indien : miam !

5 commentaires
En pause jusqu'au 14 juin. Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 6 personnes
Cuisine
Indian
Animée en
Anglais
Cuisine

Cuisinez indien : miam !

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Cuisinez indien : miam !

5 commentaires
En pause jusqu'au 14 juin. Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 6 personnes
Cuisine
Indian
Animée en
Anglais

Au programme

I will give you Indian cooking basics over a cup of spice tea, then go over the dishes we will be cooking. We will typically create a mini, vegetarian, thali meal with 3 dishes from the following general menu: a starter like bhajia/pakora, a dal aka lentil dish, or a bean curry (protein!), sabji : vegetable dish, a chutney, raita: an Indian salad, pulao: spiced rice dish, a dessert. Baked samosa or street food. It's an open menu as Indian food is extremely varied, and there is also the season, etc to consider. Satisfaction and fun guaranteed! Check out my profile too. Cours en français possible. After the intro. I will play Indian music & we will chop & prep. I will demonstrate frying spices (the key to Indian cooking). You will see, smell, taste and learn about spices, well as spice mixes like Garam Masala, Madras Curry Powder (yah!) and cooking techniques. I give in-depth info. and detailed recipes so you can confidently cook at home. Then the meal! You'll enjoy the wine/beer you may have brought. Weather permitting we'll sit on the terrace. This is a social time to talk about Indian food & culture (it's very rich) and chat more generally. Prepare a lip-smacking meal in a friendly ambience, help a bit with clean-up. Leave with a smile on your face. I will send you the 3 detailed recipes by e-mail.

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

En savoir plus sur Veena

Veena

Born into the wonderful world of spices, & a vegetarian tradition in India, I started cooking Indian big time after immigrating to Canada in 1992. My bilingual English/French company, Slurrrrp! Miaaaam! was born in 2015. I teach Indian anywhere with a kitchen, including at cooking schools & my home. My goal: get people intimate with spices, and vegetarian and vegan dishes from different regions of India. I have a community garden plot and a Masters in Environmental Studies. I am a writer & I do presentations and tell stories related to Indian food. The cultural aspect, I believe, is important. And so is having fun while you learn. My approach to cooking is no-fuss, let's get it done, but I never, ever compromise on taste. The spices, well used, will do 80% of the work for you; yeh! I have the MAPAQ Food Hygiene & Safety certification.

Ce qui est inclus

À manger
You will enjoy the meal we will cook together. You will also get to see, taste and smell various spices.
À boire
Ginger Spice Tea

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

Guests will only visit my home for the cooking class. It is near a subway station on the Green Line.

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Vegan
Vegan
Vegetarian
Vegetarian

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

6 voyageurs maximum âgés de 10 ou plus peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Ce qu'il faut apporter

Wine/beer if they want.

Plus de conseils

Very important: tell me about food allergies and intolerances. The food is moderately spiced. There are two stairs to climb. Some street parking available; 2 mins. from subway station.
Veena
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51€/personne
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