Le secret des pâtes parfaites

LECCE, ItalieDans la collection Cuisine sur Airbnb

Expérience culinaire organisée par Natale

  1. 2,5 heures
  2. Proposée en Italien, Anglais et Espagnol
Certaines descriptions peuvent s'afficher dans une autre langue.

Au programme

Se ami mangiare e cucinare vieni e unisciti a me nel Laboratorio di SudKitchen.
In un atmosfera professionale ma informale ti guiderò personalmente alla scoperta dei segreti del piatto di pasta perfetta.
Ti insegnerò come fare molti tipi di pasta fatta in casa in un vero laboratorio di cucina. Faremo impasti di pasta all'uovo, di semola e acqua e impasti colorati con verdure. Imparerete le tecniche di taglio e realizzeremo le salse per poter accompagnare le nostre paste. Alla fine dell'esperienza cucineremo tutta la pasta e le salse fatte durante la lezione, le mangeremo accompagnandole con ottimo vino e una selezione di salumi e formaggi tipici, artigianali e biologi.
Se ami mangiare e cucinare vieni e unisciti a me nel Laboratorio di SudKitchen.
In un atmosfera professionale ma informale ti guiderò personalmente alla scoperta dei segreti del piatto di pasta perfetta.
Ti insegnerò come fare molti tipi di pasta fatta in casa in un vero laboratorio di cucina. Faremo impasti di pasta all'uovo, di semola e acqua e impasti colorati con verdure. Imparerete le tecniche di taglio e realizzeremo le salse p…

Ce qui est inclus

  • Nourriture
    -Assaggio di tutta la pasta cucinata;
    -Degustazioni di salumi artigian...
  • Boissons
  • Équipement
    utensili e ingredienti per cucinare

Faites connaissance avec votre hôte, Natale

Hôte sur Airbnb depuis 2016
  • 46 commentaires
  • Identité vérifiée
Nel 2015 ho abbandonato la professione di Architetto per studiare presso l'ALMA – Scuola Internazionale di Cucina Italiana ed ho iniziato la mia esperienza da cuoco professionista facendo esperienze in Puglia, Milano e Londra. Attualmente vivo a Lecce, sono proprietario e chef di SudKitchen in cui è possibile mangiare piatti della tradizione italiana meridionale rivisitati.
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Des expériences approuvées par Airbnb

Chaque expérience est évaluée pour son respect des traditions culinaires.

Le lieu

Le nostre Lezioni si svolgeranno nel centro storico di Lecce, in un laboratorio professionale all'interno di un locale accogliente e caratterizzato dalle tipiche volte a stella.

Évaluation de 4,96 sur 5 sur la base de 46 commentaires.

Emily
octobre 2021
We had such a fantastic evening making beautiful pasta and learning about traditional pasta dishes. Natale was a great teacher and we ended up with some delicious dishes that we tried on the night and wrote the recipes down to take home with us. Would 100% recommend to anyone visiting Lecce!
Natalie
septembre 2021
A wonderful experience making a variety of pastas from scratch. Natale gave us the step by step for making the dough followed by making different types of pastas. We were shown how to make three different types of sauces and then enjoyed the fruits of our labour. Natale was an absolute pleasure and very knowledgeable.
Immelie
septembre 2021
We had a really nice time making pasta with Natale in his restaurant! We made a lot of different pasta’s. And even tried several dishes with our own made pasta! Natale was a great host, really friendly and patiënt. We would definitely recommend, a real italian experience!
Virginie
septembre 2021
Nous avons adoré notre expérience avec Natale, il est extrêmement gentil et très didactique. Nous avons fait diverses variétés de pâtes, et 3 recettes de sauces délicieuses et simples a refaire, a déguster avec une bonne bouteille de vin de la région. Un conseil, venez avec le ventre vide !
Sebastiaan
septembre 2021
Very good pasta making course. Natale is very helpful and has good teaching skills. Would definitely recommend this experience when visiting Lecce and surroundings!
Julius
août 2021
Der Kurs ist sehr zu empfehlen. Natale ist ein super Gastgeber, der mit viel Hingabe durch sämtliche Pasta Sorten und deren Herstellung führt. Highlight war die Verkostung am Ende. Gerne wieder!

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Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
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Sans produits laitiers
Allergie au poisson
Végétarien
Allergie aux fruits de mer
Allergie aux noix

À savoir

Critères requis pour les voyageurs

Les voyageurs doivent avoir l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool.
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, 4 personnes maximum. Les enfants de moins de 2 ans peuvent accompagner leurs parents.
Tous les participants doivent porter un masque et appliquer les mesures de distanciation physique.
Informez l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire.

Conditions d'annulation

Annulez moins de 24 heures après votre réservation ou au moins 7 jours avant le début de l'expérience et recevez un remboursement intégral.