“建造於西元1927年的宮原眼科是由日本眼科博士宮原武熊所興建，也是日治時代臺中規模最大的眼科診所，1945年日本戰敗，宮原武熊返回日本，宮原眼科變成了臺中衛生院，但隨著時代的物換遷移，老舊沒落的衛生院逐漸成了危樓，更在九二一大地震中變成了雜草叢生的廢墟。直到「日出」經營團隊耗時一年半，結合兩位建築師、一位古蹟修復博士所共同打造出現代感的日出宮原眼科。”

“〝肉蛋吐司〞是普通又不起眼的早餐，但是這家店卻是靠著簡單的美味吸引遊客、當地人前往品嘗，經常要排隊才可以吃到它，可以選擇外帶，製作速度快所以不用排很久。 從我們的房源步行過去約10-15分鐘。”

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