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フードスタイリスト サンナのホームパーティー

Nacka, SuèdeDans la collection Cuisine sur Airbnb

Expérience culinaire organisée par Susanna

3 heures
Européen
Jusqu'à 10 personnes
Proposée en Anglais

Au programme

こんにちは。料理研究家&フードスタイリストのサンナです。今回「スウェーデンの伝統料理」が体験できるイベントをつくりました。スウェーデン料理のレストランはストックホルムにもたくさんあります。けれどもそうしたところをめぐる「普通の」旅行では味わえない、一味ちがって、より深い現地とふれあえる、のがこのイベントのいいところです。

テーマはスウェーデンの伝統的な「ハレの日」の家庭料理です。たとえばイースターや夏至祭、クリスマスなどなど、家族や親戚が集まる時のメニュー。みなさんはサンナの家族の一員というイメージでご参加ください。

まずは、最寄りのバス停で日本人ガイドがお迎え。歩きながらこの地区などについてお話しつつ私の家へ向かいます。
到着したら、お庭に果樹園に用意された季節のアペリティフとスナックを楽しみながら、私や家族、この家での暮らしなどを少しだけ紹介いたします。
その後、みなさんでキッチンに移動し、私のデモンストレーションのもと、簡単な調理や盛りつけをおこないましょう(メニューの多くは時間をかけたものなので、ご一緒に作るのは一部になります)。メニューは伝統的なニシンのマリネ、サーモンのマリネ、ミートボールのほか、季節に応じてアレンジされます。

そして、いよいよみんなで席に着き、食事の時間です。自家製のフルーツシロップのジュースや家族に代々伝わるレシピのスナップス(ハーブで味付けされた蒸留酒)で(伝統的な歌をうたいながら)乾杯。それぞれの料理についての説明を聞きながらスウェーデンの伝統家庭料理を楽しみましょう。

最後はもちろんデザート&カフェ。サンナの果樹園か近くの森でつまれた季節のフルーツをもちいた特製です。

ただスウェーデン家庭料理たべたいという方も、レシピを学びたい方も大歓迎です。特別な準備や道具は必要ありません。
イベントは安心の日本語の通訳つきです。スウェーデンのデザインや手仕事、ライフスタイルをテーマに、日本の雑誌やテレビ番組、スウェーデンでのツアーや日本国内でのイベント企画などを行なっている人物なので、彼からも色々なお話がきけるとおもいますよ。
Other things to note
もしアレルギーなどある方は事前にご連絡ください。
また家には犬がいます(とてもやさしい犬です)。
こんにちは。料理研究家&フードスタイリストのサンナです。今回「スウェーデンの伝統料理」が体験できるイベントをつくりました。スウェーデン料理のレストランはストックホルムにもたくさんあります。けれどもそうしたところをめぐる「普通の」旅行では味わえない、一味ちがって、より深い現地とふれあえる、のがこのイベントのいいところです。

テーマはスウェーデンの伝統的な「ハレの日」の家庭料理です。たとえばイースターや夏至祭、クリスマスなどなど、家族や親戚が集まる時のメニュー。みなさんはサンナの家族の一員というイメージでご参加ください。

まずは、最寄りのバス停で日本人ガイドがお迎え。歩きながらこの地区などについてお話しつつ私の家へ向かいます。
到着したら、お庭に果樹園に用意された季節のアペリティフとスナックを楽しみながら、私や家族、この家での暮らしなどを少しだけ紹介いたします。
その後、みなさんでキッチンに移動し、私のデモンストレーションのもと…

Susanna s'engage vis-à-vis de la sécurité

Cet hôte s'engage à respecter les consignes de sécurité et de nettoyage d'Airbnb liées au COVID-19, notamment en suivant les règles de distanciation sociale, en pratiquant une bonne hygiène et en s'assurant que tous les participants portent un masque.
En savoir plus

Ce qui est inclus

  • À manger
    季節に応じた料理のほか、伝統的なニシンのマリネやサーモンのグリル、自家製ミートボール、ヤンソンの誘惑、パン、チーズ、ビール、自家製のジュースがつきます...
À partir de 143€
par personne
Aucune date disponible

Faites connaissance avec votre hôte, Susanna

Hôte sur Airbnb depuis 2014
  • 2 commentaires
  • Identité vérifiée
こんにちは、サンナです。 ストックホルムで雑誌や本の料理研究家&フードスタイリストとして働いています。それから小さいけれども伝統的な作り方とクラフトマンシップを大切にした自身のマーマレードブランド「Marmeladeriet」も運営しています。
私の料理の中心にあるのはスウェーデンの家庭料理です。父がレストランを経営していたこともあり、家族からたくさんのことを教わったのがルーツです。その後、ストックホルムやロンドンで料理とワインの勉強をし、多くの才能のある(時には有名な)シェフと仕事をしてきました。
家があるのはストックホルム郊外、約100年前に開発された瀟洒な住宅街です。大きなキッチン、果樹園と家庭菜園のある広い庭。私たち家族の家ですが、私のクリエイションのベースでもあります。ぜひお越しください!
Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb. En savoir plus
EXPÉRIENCES AIRBNB

Cuisine

Des passionnés de cuisine

Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

Des cadres intimistes

Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

Des expériences approuvées par Airbnb

Chaque expérience est évaluée pour son respect des traditions culinaires.

Le lieu

家があるのはストックホルム郊外、約100年前に開発された瀟洒な住宅街です。
ストックホルムの中心地からバスで10分ほどとは思えない自然の豊かさ。そしてそれぞれの家が異なる建築家によってデザインされたというバラエティー豊かな家並みがすてきな地区です。ここを散歩するだけでもストックホルムの別の一面が体験できると思います。

2 commentaires

Chiemi
septembre 2019
スウェーデン人の憧れのライフスタイルを体感すること、食体験と一緒に言葉では言い表せないくつろぎの時間を過ごせたことは、とても刺激になりました。 たくさんの手作りのおもてなしに感動です。 Susannaさんはテレビでみた以上に素敵な方でした!
Eduardo
septembre 2019
Great way to get to know Sweden through it's people and food! Great house and very interesting conversations.

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.

À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Critères requis pour les voyageurs

10 voyageurs âgés de 18 ou plus peuvent participer. Les parents peuvent emmener leurs enfants de moins de 2 ans.