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Cuisine

Fabriquez des raviolis chinois de A à Z

Cuisine

Fabriquez des raviolis chinois de A à Z

66 commentaires
Durée
2.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Cuisine
Chinois
Proposé en
Anglais
Cuisine

Fabriquez des raviolis chinois de A à Z

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Fabriquez des raviolis chinois de A à Z

66 commentaires
Durée
2.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Cuisine
Chinois
Proposé en
Anglais

Au programme

We will go over the culinary background of dumpling in different regions in China. Then we will start to prepare the dough for dumpling wrapper, after that moving onto learning how to make a delicious, juicy and tender filling by adding variety of Chinese spice and seasoning. Next we will be rolling dumpling wrapper from scratch by using a roller pin, many of my guests found this is the most meditating moment of the whole experience! Then I will show you different ways of wrapping, then we will cook what we make and dip them into delicious Sichuan sauce, a family recipe passed on from my grandmother!

Cuisine

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

En savoir plus sur Mary

Mary

SOLO GUEST IS WELCOMED. DUE TO COST, IF YOU ARE THE ONLY PERSON ON THAT DAY YOU WILL BE PAYING $220. OPEN TO PRIVATE PARTIES AND EVENTS. I am a classically trained and certified chef specialized in Chinese delicacy dishes like dumplings, buns, noodles. I was born and raised in Sichuan China(AKA Szechuan), the birthplace of classic Chinese gourmet food such as Mapo Tofu and Dan Dan noodles. I have been living in NYC for over 10 years working as a designer. As great as the Chinese food is here in NYC, nothing can compare to my grandma's dumplings dipped in spicy Sichuan pepper oil mixed with garlic. This nostalgia for my home cooking caused me to enroll in the famous New East Cuisine School in Chengdu Sichuan. After completing my studies I set out on a mission to bring the joy of Sichuan cooking to US, I hope you join me on this journey.

Ce qui est inclus

À manger
Dumplings Dumplings that we make in class
Équipement
All ingredients and tools Flour, meat, vegetable, seasoning, Knife, roller, cutting board

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

Small group-We will be making dumplings in a certified private kitchen in midtown next to Times Square which is close to all major transportation Big group-We will be meeting making dumplings in a restaurant in Hell's Kitchen

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

4 voyageurs maximum âgés de 6 ou plus peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Plus de conseils

SOLO GUEST IS WELCOMED. DUE TO COST, IF YOU ARE THE ONLY PERSON ON THAT DAY YOU WILL BE PAYING $220. If you aren't sure, please MESSAGE ME FIRST to make sure the date has other existing bookings.
Mary
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105€/personne
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105€/personne