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cours de cuisine

Learn Tempura from a chef

cours de cuisine

Learn Tempura from a chef

En pause jusqu'au 14 juin. Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Inclus :
Équipement
Animée en
Anglais
cours de cuisine

Learn Tempura from a chef

cours de cuisine

Learn Tempura from a chef

En pause jusqu'au 14 juin. Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Inclus :
Équipement
Animée en
Anglais

Au programme

In this experience, you will cook extra crispy tempura of classic recipe as a main dish. You will also learn how to make tempura dipping sauce, and miso soup. First, we will prepare soup stock call “dashi” from a scratch. Using dashi, we will make tempura dipping sauce and miso soup. Then we will cut shrimps and vegetables for tempura, and prepare tempura batter. When frying, nothing is more important in making tempura than the quality and temperature of the oil! I will share tips to fry perfectly to achieve that crispy and light texture! After you cook you will taste them in my cozy kitchen. The dish will be served with miso soup, rice, dessert and tea. I will also advise you on where to buy certain ingredients, recommended cooking tools, good shops, and so on. After the class, you can visit Meiji Shrine, just two stations away, or chill out in Yoyogi Park near my place. You can also visit cities such as Shinjuku and Harajuku, which are only five minutes away by train. Every participant will receive a copy of the recipes in English.

Votre hôte

En savoir plus sur Mai

Mai

I am a chef, professional cooking teacher of the largest culinary school in Asia, and write articles on traditional Japanese cuisine as a food writer. My passion is to spread knowledge about Japanese cooking and accurately communicate about Japanese foods to foreigners! As an experienced cooking teacher, I will teach you how to make perfect Japanese dishes! Let's have great dishes together at my kitchen in Tokyo!

Ce qui est inclus

Équipement
Aprons

Le lieu

We'll meet at the station, then head to my home, located in a beautiful residential area. We'll enjoy a walk along a nice comfortable street for 10 minutes. You will find lots of greenery and sakura (cherry blossoms) on the way. My home is beautifully furnished in a mixed modern and Asian-antique style. The kitchen is very comfortable and cozy, yet it is just a five-minute ride from Shinjuku Station.

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

4 voyageurs maximum âgés de 13 ou plus peuvent participer.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Plus de conseils

Please note that ingredients such as shrimps, flour, miso, soy sauce will be used. Also, please make sure you have enough space in your stomach!!

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

  • Des experts locaux

    Animées par des locaux, passionnés par leur activité et l'endroit où ils vivent.

  • Petits groupes

    Avec des groupes de taille réduite, vous ne risquez pas de vous perdre dans la foule.

  • Des critères exigeants

    Chaque expérience est évaluée en fonction de l'accès privilégié qu'elle offre.

Mai
Learn Tempura from a chef
Nouvelle expérience
52€/personne
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52€/personne