Un menu de petit-déjeuner proposant des omelettes à commander, du bacon fumé Applewood, des saucisses à l'érable, des frites maison de patates douces, et notre Bloody Mary Pocono et notre bar à café Pocono Coffee Roasters.

Parfaits pour une réception ou un cocktail, nos cocktails alimentaires volent la vedette ! Choisissez 3 plats de notre menu de cocktails ! The Lamb Martini (en photo) La Margarita aux crevettes Le Blue Crab Old Fashioned Le Collins Alligator Colada aux pétoncles Le sombrero au poulet Shooters à l'huître

Pancakes au babeurre et aux fruits frais avec sirops assortis, œufs brouillés au fromage, roulé de porc à la Taylor et café du Pocono Coffee Roasters Autres crêpes aromatisées, gaufres belges ou Des toasts français farcis sont disponibles sur demande. Choisissez parmi : Pépites de chocolat Banane caramélisée et noix de pécan M&Ms ou Reese's Pieces Smores Beurre de cacahuète Pomme de Carmel PAIN DORÉ FARCI Banane et fromage frais Chocolat et Nutella à Dubaï Crème aux myrtilles Crème à la fraise Boston Cream

(6 invités minimum) 3 cigares haut de gamme (Troianielo Cigars), 3 bourbons haut de gamme (Holy Ghost Distillery) et 3 cocktails gastronomiques (Pocono Catering) De bons moments vous attendent au coin du feu !!

Les vins de la cave Cardinal Hollow sont présentés avec une sélection de fromages de Cheeses of Nazareth et des cocktails alimentaires de Pocono Catering, ainsi que de la charcuterie, des houmous et des pains plats artisanaux

Notre rôti de porc Pocono comprend un cochon de lait de 50 livres, du poulet frit Pocono, de la saucisse de porc et de la farce aux pommes. Les accompagnements comprennent du porc, du barbecue et des sauces Carolina, du maïs en épi, de la salade de chou et du pain de maïs avec du beurre au miel. Choisissez votre style : Western Hawaïen Carolina Cochon de lait