Chef Privé – Expérience Gastronomique
Je crée chez vous une expérience gastronomique sur‑mesure, inspirée du savoir‑faire étoilé et de produits locaux de saison, avec un service clé en main du début à la fin.
Pyrénées-Atlantiques : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Formule brunch
(Tarif sur une base de 8 personnes minimum)
Menus élaborés selon la saison, les arrivages et vos préférences.
Brunch mêlant produits locaux et préparations maison.
Composition :
• Café, thé, jus de fruits, eaux minérales
• Viennoiseries, pains artisanaux, beurre & confitures
• Planches jambon & fromages affinés
• Truite gravlax maison
• Avocado toast, crème d’oignons & pickles
• Salade fraîcheur
• Œufs brouillés
• Salade de fruits frais au sirop de menthe maison
• Granola aux fruits & noisettes
85 € 85 € par personne
Menu Plancha & Kamado
(Tarif sur une base de 6 personnes minimum)
Menus élaborés selon la saison, les arrivages et vos préférences.
Plancha gastronomique autour de produits locaux : pièces nobles grillées, salades de saison, accompagnements maison et desserts gourmands.
Ambiance conviviale, service clé en main.
Suggestion de menu (menu unique à partager)
• Salades de saison
• Côte de bœuf, ou pluma ibérique ou chipirons ou merlu
• Accompagnements maison
• Buffet de fromages affinés
• Assortiment de bouchées sucrées
120 € 120 € par personne
Menu Parenthèse Élégante
(Tarif sur une base de 8 personnes minimum)
Les menus sont élaborés selon la saison, les arrivages et vos préférences, afin de vous offrir une expérience sur‑mesure.
Entrée – Plat – Dessert, inspirés du savoir‑faire étoilé et des produits locaux de saison. Service clé en main du début à la fin.
Suggestion de menu (exemple) :
• Asperges blanches & langoustines rôties
• Veau Axuria, siphon de pommes de terre fumées
• Délicatesse autour de la Gariguette
• Mignardises
135 € 135 € par personne
Menu Parenthèse Délicate
(Tarif sur une base de 8 personnes minimum)
Menus créés selon la saison, les arrivages et vos préférences.
Menu dégustation en 5 temps, mêlant créativité et gestes inspirés des cuisines étoilées.
Service clé en main pour une expérience raffinée.
Suggestion de menu (exemple)
• Foie gras du Sud‑Ouest & fruits de saison
• Homard nacré, petits pois & jus de coquillages
• Pigeon rôti, jeunes carottes & jus corsé
• Variation autour de la rhubarbe
• Chocolat & criste marine
• Mignardises
215 € 215 € par personne
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
4,33 sur 5 étoiles, issue de 3 commentaires
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Mes qualifications
12 ans d'expérience
J'ai travaillé dans plusieurs maisons étoilées partout en France.
Point fort de ma carrière
Co-fondateur de Parenthèse Traiteur, traiteur gastronomique au Pays-Basque.
Études et formation
J'ai obtenu un Bac Pro Hôtellerie - Restauration.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Benjamin accueille des voyageurs en tant qu'entreprise
L'hôte est responsable de ce service.
85 € À partir de 85 € par personne
Annulation gratuite