Les saveurs du Japon
Gastronomie japonaise, techniques avancées, précision, excellence culinaire.
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Madrid : Chef privé
Service proposé dans votre logement
OMAKASE 10 PASE
Expérience omakase de 10 plats avec une sélection soignée de cuisine japonaise et nikkei : tartare de saumon à la truffe, crevettes roca, sashimi, bouillon dashi aux zetas fumées, futomaki mix, ceviche nikkei, huîtres au lait de tigre, temaki negitoro, variété de nigiris et monchi.
173 € 173 € par personne
OMAKASE
Une expérience omakase en espagnol avec du tartare de saumon à la truffe, du ceviche nikkei et des gambas roca ; des huîtres, du leche de tigre, une sélection de sashimis et du temaki negitoro ; du bouillon dashi avec des zetas fumées, un mix de futomaki et une variété de nigiris ; et pour finir, un dessert avec du monchi.
173 € 173 € par personne
SÉLECTION DU CHEF 10 PASS
Sélection du chef de 10 plats avec une proposition soignée de cuisine japonaise et fusion : crevettes roca, ceviche nikkei et tartare de saumon à la truffe ; huîtres leche de tigre, sélection de sashimis et temaki negitoro ; bouillon dashi aux zetas fumées, futomaki mix et variété de nigiris ; et monchi en dessert.
173 € 173 € par personne
MENU SÉLECTION 10 PLATS
Menu sélection de 10 plats avec des propositions d'inspiration japonaise et fusion : tartare de saumon à la truffe, ceviche nikkei et crevettes roca ; huîtres, lait de tigre, sélection de sashimis et temaki negitoro ; bouillon dashi aux zetas fumées, futomaki mix et assortiment de nigiris ; et monchi en dessert.
173 € 173 € par personne
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
13 ans d'expérience
12 ans en cuisine professionnelle ; expérience en gastronomie japonaise
Point fort de ma carrière
Je travaille dans des restaurants japonais comme Zuara, Ichikani et Hotaru.
Études et formation
Formation à l'Académie Gourmet Internationale au Venezuela et dans des restaurants.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Yinmi accueille des voyageurs en tant que particulier
L'hôte est responsable de ce service.
173 € À partir de 173 € par personne
Annulation gratuite