Meguro : chefs privés

Chef à domicile Kazuki – Luxe

Cuisine française, italienne et teppanyaki d'inspiration japonaise

Sushis authentiques préparés avec du vinaigre de riz rouge par Food Labo Ottimo, livrés sur place

En règle générale, nous cuisons le riz sur place, utilisons du riz gluant (« shari ») de la meilleure qualité et servons les sushis fraîchement préparés sous vos yeux. Si le lieu ne dispose pas d'équipements de cuisine, d'assiettes, etc., veuillez impérativement nous en informer à l'avance. Dans ce cas, il se peut que certains plats ne puissent pas être proposés. En dehors des zones indiquées, nous pouvons également nous déplacer dans des zones plus éloignées, telles que Karuizawa et Izu. Dans ce cas, des frais de déplacement supplémentaires peuvent s'appliquer ; nous vous en parlerons au moment de la réservation. Si vous souhaitez réserver plus d'un mois à l'avance, veuillez nous contacter par e-mail.

Par le chef Arakawa Cuisine authentique teppanyaki à base de bœuf japonais

Même dans les lieux ne disposant pas d'équipement de cuisson sur plaque en fer, nous vous proposons des plaques en fer et des réchauds de qualité professionnelle pour vous permettre de réaliser des teppanyaki authentiques. * Il s'agit d'un déplacement professionnel depuis Osaka. En cas de déplacement professionnel dans la préfecture de Tokyo, des frais de déplacement supplémentaires de 40 000 yens sont requis. (Paiement sur place)

Cuisine fusion japonaise par la cheffe Kristiana

En tant que chef privé vivant à l'étranger, mon style culinaire est en constante évolution. Je souhaite partager mon amour de la cuisine et utiliser des ingrédients locaux pour mettre en valeur mon parcours culinaire à travers chaque plat que je prépare.

Dîner gastronomique et artistique par Keisuke

J'ai travaillé pour des centaines de clients, notamment des marques renommées telles que Dior.

Washoku · Création de plats washoku pour les sorties

Fort de mon expérience professionnelle et de mon expérience en restauration pour les voyages d'affaires, je propose des plats basés sur la cuisine japonaise, auxquels j'ajoute des touches et des arrangements occidentaux.

Sushi authentique d'Édo – Haru No Sushi –

Spécialisé dans le sushi, nous avons préparé des sushis pour de nombreuses personnalités à partir d'ingrédients provenant directement de la région de production.

Federico, chef privé

Recettes italiennes, traditionnelles, familiales, repas privés, simplicité intentionnelle.