Je suis cheffe privée et je me déplace généralement chez vous. Cette expérience est organisée chez moi. Entrez et asseyez-vous à ma table. Ici, le dîner est une célébration des saveurs, des histoires et des liens humains. Quatre plats préparés avec des ingrédients locaux frais, reflétant la chaleur de la tradition italienne. Le menu parcourt les Abruzzes, la Toscane et la Vénétie, les trois régions qui ont façonné mes racines et mon âme culinaire. Ceci n'est pas un restaurant. C'est chez moi. Et à ma table, chaque invité fait partie de l'histoire.

Roots, Memory, Seasons. Quatre plats. Trois régions. Inspiré des Abruzzes, de la Toscane et de la Vénétie, voici mon menu signature : un voyage en quatre services à travers les plats, les ingrédients et les souvenirs qui ont façonné ma cuisine. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais, de saison et d'origine locale pour créer une expérience culinaire conçue pour vous et vos invités. C'est là que mon Italie rencontre votre soirée. Profitez de l'expérience dans le confort de votre logement ou rejoignez-moi chez moi, au cœur de Florence.

La cuisine italienne a été créée par des femmes qui savaient transformer une poignée de légumes en quelque chose d'extraordinaire. Ce menu est un retour aux sources : quatre plats végétariens élaborés selon la saison, la tradition et la recherche des meilleurs ingrédients. Fromage, œufs, légumes, herbes : de vrais ingrédients, traités avec respect et réinterprétés avec un regard contemporain. La plus ancienne cuisine végétarienne d'Italie. Cuisiné aujourd'hui, pour vous.

Quatre plats inspirés des grandes traditions culinaires de l'Adriatique, élaborés autour de la pêche du jour la plus fraîche. Des recettes traditionnelles, des poissons exceptionnels et un menu qui change en fonction du marché. Le résultat est une expérience de fruits de mer qui amène l'Adriatique au cœur de Florence. Disponible chez vous ou chez moi.

Ensemble, nous préparons des pâtes fraîches de A à Z, en suivant des recettes issues de la tradition régionale italienne et qui changent selon les saisons. À la fin, nous goûtons ce que nous avons préparé. Je viens à vous. Votre cuisine, votre table, votre soirée. Pour les grands groupes, je peux organiser une cuisine professionnelle. Il suffit de demander. Ce que vous emportez : la recette, la technique et le genre de souvenir qui vous donne envie de recommencer.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.