Cuisine italienne raffinée par Joey
Je suis diplômé du Cordon Bleu et je transforme les maisons en restaurants italiens gastronomiques.
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Los Angeles : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Élégance italienne simple
131 € par voyageur
Profitez d'une soirée élégante et sans souci avec un dîner italien méticuleusement préparé. Ce menu à prix fixe est élaboré par le chef Joey et préparé chez vous par un sous-chef de confiance. Ce repas peut être un dîner intime, une fête entre amis ou en famille, ou simplement un dîner. Une salade de saison pour commencer, des pâtes fraîches avec une sauce tomate et basilic classique, votre choix de saumon ou de hampe de bœuf avec des accompagnements de saison, et une sélection de desserts du chef.
Tout feu tout flamme Pizza
136 € par voyageur
All Fired Up Pizza apporte les saveurs de l'Italie chez vous avec des pizzas à croûte mince cuites dans un four à bois portable. Servi sous forme de buffet avec une sélection de garnitures classiques du chef, l’expérience comprend également des salades fraîches, des accompagnements, une planche de charcuterie et un dessert. Un assistant pour les groupes de 10 personnes ou plus assure un service sans faille, pour que tout se déroule sans accroc. Un espace extérieur adapté avec de la place pour deux tables de 1,80 m est nécessaire pour l'installation.
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La famille
161 € par voyageur
La Famiglia est une expérience culinaire italienne chaleureuse et généreuse avec un menu personnalisé comprenant une entrée principale, 3 à 4 accompagnements de saison et un dessert. Servi à table ou sous forme de buffet, il est idéal pour les groupes de 4 personnes ou plus. Le personnel de service est inclus pour les groupes de 6 personnes et plus. Parmi les plats proposés, citons le steak à la sauce verte italienne, le cacio e pepe, le broccolini et la salade de burrata, la panna cotta à la compote de mûres.
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Brunch californien
161 € par voyageur
Le brunch californien mêle les saveurs françaises, italiennes et californiennes dans un menu personnalisé et coloré. Dégustez des pâtisseries artisanales, un assortiment de quiches, des salades fraîches et des plats préférés préparés par le chef, comme des œufs, du pain perdu, des gaufres et des crêpes. Un bar à omelettes et des œufs Bénédicte viennent compléter l'offre, pour un brunch animé et copieux. Parfait pour les rassemblements, le personnel de service professionnel est inclus pour les groupes de six personnes ou plus.
Italien décontracté
187 € par voyageur
Casual Italian propose une expérience personnalisée de trois plats avec un menu personnalisé et un style de service décontracté. Dégustez une entrée, un plat principal avec des accompagnements de saison et un dessert artisanal, avec des ingrédients de qualité comme le saumon Skuna Bay, le steak hanger ou le poulet Jidori. Parfait pour les réunions en famille ou entre amis, le personnel de service est inclus pour les groupes de 6 personnes ou plus afin d'assurer une soirée agréable et sans accroc.
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Cuisine italienne chic et décontractée
286 € par voyageur
Le restaurant italien Casual-Chic propose une expérience gastronomique sophistiquée et décontractée en trois services, avec un menu soigné et un service élégant, à la française, à table ou à l'assiette. Les voyageurs profitent d'une entrée, d'un ou deux plats principaux avec des accompagnements de saison, et d'un dessert. Idéal pour les rassemblements intimes, avec du personnel de service inclus pour les groupes de 4 personnes et plus. Des plats haut de gamme comme le filet mignon ou le flétan apportent un raffinement digne d'un restaurant à votre table.
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Vous pouvez envoyer un message à Joseph Michael pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
2 années d'expérience
Je me spécialise dans la cuisine italienne et les plats exquis à base d'ingrédients de haute qualité.
Racines italiennes
Avec le patrimoine italien des deux côtés de ma famille, je me rends chaque année en Italie pour apprendre.
Diplômé d'une école culinaire
La formation du Cordon Bleu à Los Angeles m'a appris à insuffler la créativité dans des recettes complexes.
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Mes spécialités
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Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Los Angeles, Marina Del Rey et Santa Monica. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
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À partir de 161 € par voyageur
Prix minimum de 679 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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