Cérémonie ancestrale avec une boisson de cacao cru à la manière de la tradition américaine.

Dégustation de préparations traditionnelles de la cuisine locale andalouse. Piriñaca de thon de Cadix Soupe froide à l'amande et au raisin Crevettes à l'ail Friture de poisson du sud Filet à la sauce au whisky Tocino de cielo

Cuisine traditionnelle avec des techniques modernes de la cuisine actuelle. Apéritif au fromage selon la saison. Poisson sous vide ou calamar pané en tempura de safran Risotto aux champignons shiitake et à la truffe Côte sous vide frite avec glaçage d'amidon et sauce asiatique au citron et à la menthe Pudding à la mangue

Basiques de la restauration populaire locale. Tradition avec des produits de la plus haute qualité et préparation de haute cuisine.

Personnalisation de l'expérience selon vos goûts. Exemple de menu : Rouleau de fromage de chèvre avec gelée de myrtilles et garniture de pistache, noix et jambon Apéritif surprise selon la saison Poisson (saumon et autres options) cuit sous vide dans une sauce à l'orange, au citron et au citron vert. Poulpe à l'infusion de paprika à l'huile sur crème de pomme de terre à la vanille Secret ibérique avec des migas de berger au gingembre. Shrickhand de mangue à la pistache, à la cardamome et au safran