La Sainte Trinité de la cuisine mexicaine
Je fusionne des méthodes contemporaines avec des recettes ancestrales. 13 ans d'expérience dans la préservation et la diffusion de la diversité de la gastronomie mexicaine.
Traduit automatiquement
Mexico : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Brunch pour se remettre d'une gueule de bois
Personne ne se souvient d'hier soir. Tout le monde se souvient de ce brunch.
Le chef Alejandro apporte le plus ancien remède contre la gueule de bois de Mexico directement dans votre Airbnb : un plat principal choisi parmi les classiques que les Mexicains apprécient depuis des générations, et du Clamato glacé avec de la bière ou du jus pour poursuivre la récupération. Nous terminons avec du café de olla et du pan de dulce mexicain traditionnel, du café. Intime, sans prétention, exactement ce que votre corps demande.
Parfait pour les groupes qui ont survécu à la même nuit.
89 € 89 € par personne
Prix minimum de 207 € pour réserver
Chef privé
Le maïs, le piment et le cacao sont les piliers de la cuisine mexicaine. Alex vous propose un menu en 4 services qui met à l'honneur ces ingrédients ancestraux grâce à une technique contemporaine. La soirée commence par un cocktail de mezcal de bienvenue. Complétez votre expérience avec un accord bière artisanale et vins mexicains pour 50 $ US supplémentaires.
Ce n'est pas seulement un dîner, vous contribuez à préserver la mémoire culturelle mexicaine
119 € 119 € par personne
Prix minimum de 295 € pour réserver
Célébrez la mort
Célébrez le Jour des morts, la plus belle tradition du Mexique, dans votre Airbnb. Rejoignez-moi pour un dîner spécial à thème de 4 plats inspiré de la tradition mexicaine, qui commencera par un cocktail de bienvenue. L'odeur du copal, les soucis et une ofrenda mettent l'ambiance. Chaque plat rend hommage à nos ancêtres, alliant des recettes traditionnelles à des touches contemporaines, le tout accompagné de mezcal et d'histoires sur la signification de cette célébration. Une expérience émouvante et sensorielle au cœur de Mexico. Disponible du 15 octobre au 15 novembre
133 € 133 € par personne
Prix minimum de 295 € pour réserver
Soirée cuisine mexicaine
Apprenez à cuisiner avec les trois ingrédients sacrés du Mexique : le maïs, le piment et le cacao. Préparez un plat principal traditionnel mexicain avec Alex. Un cours pratique, festif et délicieux de 2 heures pour des groupes jusqu'à 12 personnes. Le tout accompagné d'un open bar de mezcal et de mezcalitas pendant 5 heures au total. Parce qu'au Mexique, cuisiner, c'est faire la fête.
148 € 148 € par personne
Prix minimum de 443 € pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
5,0 sur 5 étoiles, issue de 19 commentaires
Mes qualifications
13 ans d’expérience
Je propose des services de traiteur personnalisés pour les événements d'entreprise et les célébrations.
Ligne de sauces Mapachtli
J'ai créé la ligne de sauces gastronomiques Mapachtli salsas en 2015
Chef à la maison Santerra vallée
Cuisines et culture mexicaines
J'ai étudié à l'École nationale d'anthropologie et d'histoire et à l'Université du Mexique (UVM).
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
89 € À partir de 89 € par personne
Prix minimum de 207 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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