Trois petites bouchées sélectionnées par le chef et deux cocktails artisanaux : le Crescent City Social allie le meilleur de la cuisine et des spiritueux, en mettant en valeur les ingrédients au plus fort de la saison. Daiquiris et boulettes de boudin en été. Shooters crevettes et gruau et Sazerac au printemps. Et tout ce qui se trouve entre les deux. Détendu. Social. Savoureux. Amusant. C'est « A Toast to the Crescent City ».

Passez les assiettes et dites « Grace » lors de cette expérience familiale à quatre services inspirée du dîner du dimanche à la Nouvelle-Orléans. Haricots rouges. Pain de maïs. Poulet noirci. Poisson frit. Ou les côtés que vous décidez. Ce repas allie la « vieille » et la « nouvelle » Nouvelle-Orléans, en remettant la famille au premier plan de la gastronomie.

Cinq plats. Une histoire. Élevé dans Uptown et façonné par la ville, chaque plat est inspiré des personnes, des lieux et des recettes qui ont façonné mon parcours, d'enfant de La Nouvelle-Orléans à chef privé. Les saveurs de la Nouvelle-Orléans. Ingrédients locaux et de saison. Cocktails artisanaux. Et quelques anecdotes en prime. Uptown Chef's Table est ma lettre d'amour à la ville qui m'a vu grandir.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.