Crescent City Social allie le meilleur de la nourriture et des spiritueux, en mettant en valeur les ingrédients au plus fort de la saison avec trois petites bouchées sélectionnées par le chef et deux cocktails artisanaux comme : Daiquiris et boulettes de boudin en été... Shooters aux crevettes et à la semoule de maïs et Sazerac au printemps… Et tout ce qui se trouve entre les deux. Un « Toast to The Crescent City », ce menu est fait pour votre humeur. Détendue, conviviale, savoureuse et amusante.

Ce repas familial de quatre plats inspiré du dîner du dimanche à la Nouvelle-Orléans allie les traditions de la « vieille » et de la « nouvelle » Nouvelle-Orléans, remettant la famille au premier plan de la gastronomie. Haricots rouges et riz. Pain de maïs. Poulet noirci. Poisson frit. Ou ce que vous voulez... Passez une assiette et dites « Grace » à la manière de la Nouvelle-Orléans.

Cinq plats. Une histoire. Chacun inspiré par les personnes, les lieux et les recettes qui ont façonné mon parcours, d'enfant de La Nouvelle-Orléans à chef privé. Quartier chic, rehaussé et agrémenté par la ville. Ingrédients locaux et de saison. Cocktails artisanaux. Et quelques anecdotes en chemin. Uptown Chef's Table est ma lettre d'amour à ma ville.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.