Dégustez des tapas espagnoles avec une touche brésilienne et italienne, du poulpe grillé au chimichurri à la polenta crémeuse au jambon ibérique et aux coxinhas farcies aux champignons truffés.

La soul food brésilienne est associée à l'élégance italienne, avec notamment la moqueca de peixe et son risotto au safran, la burrata artisanale et son glaçage balsamique à l'açaï, et le pão de queijo.

Cette expérience gastronomique raffinée s'inspire de la formation dans des cuisines étoilées au Michelin, notamment le carpaccio de crevettes aux agrumes, la poitrine de porc ibérique aux textures de manioc et un dessert.