DerriĂšre la flamme et les saveurs fusion par Erick
Ancré dans la durabilité : approvisionnement de la ferme à la table auprÚs de producteurs locaux, techniques zéro déchet et ingrédients mexicains endémiques comme les quelites et le totoaba.
Traduit automatiquement
Mexico : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Cours de préparation de pizzas
Apprenez à préparer des pizzas traditionnelles au levain, accompagnées d'entrées et d'un dessert. Le four à pizza est fourni dans cette offre.
71 âŹÂ 71 ⏠par personne
Prix minimum de 140 ⏠pour réserver
Taco omacase
Dégustez un menu de 7 plats à la carte, avec des tortillas faites maison. Les tacos sont préparés à l'aide de techniques traditionnelles et modernes. Cette offre inclut le dessert
111 âŹÂ 111 ⏠par personne
Prix minimum de 222 ⏠pour réserver
Atelier de préparation de pùtes fraßches
Apprenez à préparer vos propres pùtes fraßches et sauces, avec en-cas et dessert inclus.
117 âŹÂ 117 ⏠par personne
Prix minimum de 234 ⏠pour réserver
DĂ©gustation gastronomique
Savourez un menu dégustation fusion mexicaine de 7 plats préparés à l'aide de techniques traditionnelles et modernes. Ce menu de saison propose des produits frais et locaux.
187 âŹÂ 187 ⏠par personne
Prix minimum de 374 ⏠pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
5,0 sur 5Â Ă©toiles, issue de 35Â commentaires
Mes qualifications
8 années d'expérience
J'ai commencé au Mexique et j'ai appris auprÚs de maßtres tels que Benito Molina et Gordon Ramsay.
Propriétaire d'entreprise
Je suis propriétaire d'un restaurant gastronomique axé sur la cuisine mexicaine durable.
Cuisine traditionnelle
J'ai étudié au Conservatoire de la culture de la cuisine mexicaine.
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Mes spécialités
Je viendrai Ă votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
Ă savoir
CritĂšres pour les voyageurs
Les voyageurs ùgés de 2 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message Ă l'hĂŽte pour obtenir plus d'informations Ă ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
71 âŹÂ Ă partir de 71 ⏠par personne
Prix minimum de 140 ⏠pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hÎtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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