Cuisine fraîche et passionnante par le chef Jayson DeMarco
Je propose des expériences gastronomiques de haut niveau avec une touche internationale et une maîtrise culinaire.
Traduit automatiquement
Nantucket : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Soirée cocktail à Nantucket
Une collection d'amuse-bouches et de présentoirs faits à la main
Choisissez-en 3
roulés de laitue au homard
Bacon confit
Œufs farcis au crabe / Caviar
Dattes enrobées de bacon
Tataki de thon/wonton
Bœuf Yakitori
Poulet thaï au concombre
Présentoirs
Fromage et fruits Humboldt Fog/ Manchego/ Stilton / St André / Cheddar affiné / Point Reyes / Murrays
Antipasto DeMarco
Olives / sopresatta / tomates séchées / artichauts / poivrons grillés / jambon de Parme / coppa / gressins / poivrons cerises farcis /
61 € 61 € par personne
Brunch classique
Produits de boulangerie frais
Présentoir de fruits
Bacon coupe épaisse
Œufs Bénédicte
Pomme de terre fantastique
Pancakes/sirop d'érable du Vermont
Présentoir de saumon fumé
Crevettes grillées et gruau
Assortiment de mini pâtisseries françaises.
112 € 112 € par personne
Dîner en famille
Savourez un repas familial de 4 à 5 plats préparé et présenté avec soin.
187 € 187 € par personne
L'aventure de Poséidon
Détendez-vous et dégustez un menu de fruits de mer élégamment préparés.
Aventure à Poséidon
Plateau d'huîtres, palourdes, crevettes, homard, chair de crabe, sashimi de thon
Dîner de fruits de mer
Chowder de palourdes
Flétan en croûte de pommes de terre et crabe
Huîtres frites/œufs de saumon/crackers
Paella aux fruits de mer/riz Arborio
Homard à la crème de combava
Purée de panais aux coquilles Saint-Jacques / chutney aux raisins secs bronzés
Brocoli-rave
Tarte aux fruits rouges
187 € 187 € par groupe
Dîner servi à table
Savourez un dîner à 5 plats avec un choix de menus.
187 € 187 € par personne
Bistecca spéciale
Plateau d’antipasti, olives, artichauts/piment cerise farci/cœurs de céleri, fromage et olives/parm di prosciutto
Dîner
Poulpe, pommes de terre fingerling, poivrons Aji Amarillo
Pâtes fusilli/copaux de pecorino romano/huile d'olive vierge extra
Steak alla Fiorentina / porter house tranché en direct sur planche à découper
Asperges grillées au feu de bois
Panna cotta/Fruits frais/Bru Le à la banane
187 € 187 € par personne
Vous pouvez envoyer un message à Jayson pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
20 ans d'expérience
J'ai cuisiné pour de nombreux clients de marque, notamment en Italie, en France et en Espagne.
Chef nominé aux James Beard Awards
Je suis également membre des Amis d'Escoffier et de la Chaîne des rôtisseurs.
Formation culinaire
J'ai un diplôme d'apprentissage et une certification de l'American Culinary Federation.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
Vous pouvez aussi venir me voir :
Nantucket, Massachusetts, 02554, États-Unis
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
61 € À partir de 61 € par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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