Ce menu de plats mexicains comprend des tortillas, du poulet effiloché, des crevettes épicées à la mexicaine, du riz au citron vert et à la coriandre, des haricots frits, des fajitas, du fromage, de la crème aigre épicée, du pico de gallo, des chips, du guacamole et des margaritas épicées. L'hôte fournira l'alcool.

Imaginez un brunch composé de toast à l'avocat, de gaufres aux fruits rouges, de hash browns avec œuf frit au romarin, de fruits de saison avec noix de coco grillée, de saucisses de poulet, de smoothie à la déesse verte et de thé glacé tropical.

Ce menu combine le meilleur de la terre et de la mer avec des plats tels que des brochettes de homard avec aïoli à l'ail, du tartare de thon ahi, de la salade de roquette sauvage avec vinaigrette au citron, des pétoncles poêlés à la noix de coco, du steak au chimichurri et des légumes de saison.