Un hommage raffiné aux saveurs européennes commence par d'élégants hors-d'œuvre, comme le brie triple crème dans une pâte feuilletée dorée et la caponata d'aubergines acidulées. Choisissez entre le saumon poêlé au pistou de pistaches ou le branzino au beurre noisette et câpres, et terminez par une délicieuse panna cotta à la vanille accompagnée d'une compote de fruits rouges.

Le menu de ce repas français rustique commence par une salade de poires croustillantes, mélangée à du chèvre acidulé et des noix confites croquantes. Le deuxième plat propose des crevettes poêlées servies sur un risotto crémeux à l'artichaut. Pour le plat principal, les voyageurs dégusteront des côtes braisées à la Syrah accompagnées d'une riche purée de pommes de terre au beurre noisette. Le repas se termine par un dessert décadent de pudding au pain au chocolat noir, arrosé de vanille anglaise.

Le repas commence par un apéritif de délicat saumon fumé, servi avec une crêpe aux pommes de terre et à l'échalote et de la crème fraîche au citron. Le plat suivant est une tarte feuilletée croustillante, garnie de duxelles de champignons et de gruyère. Pour le plat principal, les voyageurs ont le choix entre un filet mignon grillé au feu de bois avec gratin de poireaux et brocoli grillé, ou un bar chilien aux épices marocaines, accompagné de couscous perlé et de haricots verts à l'ail confit.