Petits déjeuners/brunchs frais, copieux et savoureux préparés avec AMOUR. Commencez votre journée avec des assiettes de petit déjeuner d'inspiration mondiale comme une assiette italienne avec des haricots cuits au four, du callaloo, de l'akée et des provisions bouillies. Sandwichs classiques à la saucisse ou au bacon de dinde, œufs et fromage, accompagnés de fruits frais, de manioc et de plantain fufu avec mojo, avocat assaisonné et tomates prunes. Poulet frit ou champignon huître Chick'N & gaufres avec sirop de fruits à l'érable Scotch Bonnet. Comprend l'installation, le service dirigé par le chef et le nettoyage.

Une sélection de 4 à 6 hors-d'œuvre salés, adaptés à vos goûts et à vos besoins alimentaires. Des bouchées légères et vibrantes pour sublimer chaque instant. Petites bouchées comme le « thon » de pois chiches avec des crackers aux graines et des micro-légumes, des galettes faites à la main, des boulettes de légumes avec des sauces à tremper, des brochettes et des sandwichs de saison, des planches de charcuterie et des tartinades marinées aux herbes. Parfait pour les sorties décontractées, les soirées vin ou les collations raffinées. Comprend les courses, une présentation élégante dirigée par un chef et le nettoyage.

Parfait pour les amateurs de cuisine végétarienne/végétalienne à la recherche d'une dégustation culturelle savoureuse. Savourez des plats vibrants comme le ragoût de pois chiches et de légumes à la méditerranéenne, le ragoût de poulet et de légumes des Caraïbes et d’Asie avec du riz étuvé et des plantains, la soupe de pois rouges ou de peppa des Caraïbes avec du riz étuvé et des poires (avocat) ou des pâtes italiennes aux champignons et aux légumes, préparées avec des épices audacieuses et des herbes fraîches, la salade du chef et le pain au beurre de pomme. Comprend le chef, l'installation et le nettoyage complet.

Une expérience culinaire intime, organisée par un chef, pour les anniversaires, les événements importants et les rassemblements spéciaux. Des menus soigneusement élaborés avec des plats comme des tacos de rue, des mini-burgers écrasés, du confit de cuisse de dinde fumée à l'automne avec glaçage au miel et pain de maïs, du saumon noirci avec glaçage à l'orange barbecue, de la purée de Boniato et des côtes de maïs rôties, et une touche sucrée. Personnalisé, fluide et mémorable. Parfait pour célébrer les moments importants de la vie. Comprend le service, la mise en place et le nettoyage par le chef.

Une expérience intime de dîner. Disponible pour le brunch, le déjeuner ou le dîner ! Chaque rassemblement propose un menu à thème composé de plusieurs plats : escapade méditerranéenne avec des mini-brochettes d'agneau ou de falafel, des brochettes de légumes grillés et des salades d'herbes. Ambiance insulaire avec poulet jerk, riz à la noix de coco et plantain frit. Cuisine de rue du monde avec mini tacos, bao buns et sliders. Parfait pour les amis, les couples ou les gourmets à la recherche d'une célébration culinaire unique et mémorable. Comprend le service, la mise en place et le nettoyage par le chef.

Participez à une aventure culinaire pratique ! Les voyageurs de tous âges peuvent rejoindre le chef MoMo pour assembler, apprendre des techniques et créer de délicieux plats. Au menu : mini tacos, mini burgers, raviolis, brochettes de légumes et autres amuse-bouches. Parfait pour les groupes d'enfants, les familles, les amis ou les couples à la recherche d'une expérience culinaire amusante, interactive et inoubliable. Comprend le service dirigé par un chef, l'installation et le nettoyage.