Cuisine portugaise traditionnelle par Joao
Portugais, sain, équilibré, produits naturels, produits locaux, nutrition.
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Algarve : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Taverne Bib Gourmand par le chef João
« Une authentique taverne de l'Algarve à votre table »
MENU
Crevettes sauvages sautées à l'ail et à l'huile d'olive.
Beignets de morue et persil.
Chorizo grillé à la flamme avec pain de maïs.
Saucisse Alheira accompagnée d'épinards.
Pâtisserie au fromage avec une réduction de fruits rouges.
Roulade de poulet au bacon, fromage et saucisse farinheira.
Sangria (le secret du chef)
60 € 60 € par personne
Au Portugal
Des crevettes sauvages sautées avec de l'écorce de citron vert et des herbes du jour.
Palourdes « Bulhão pato » Une façon classique de servir les palourdes au Portugal.
Chamosas croustillantes.
Fromage portugais affiné à chaud avec confiture de fruits rouges délicatement enveloppé dans une pâte croustillante.
Les pataniscas de morue sont l'un des plus grands classiques portugais de tous les temps et sont parfaits pour toute période de l'année.
PLAT PRINCIPAL :
Filet mignon « On fire » Servi sur une planche au-dessus d'un feu, il est accompagné de légumes, de chorizo et de pommes de terre frites.
DESSERT :
Dessert aux saveurs portugaises.
SANGRIA GRATUITE
80 € 80 € par personne
Menu bien-être de luxe
Une expérience gastronomique mêlant tradition et bien-être avec des ingrédients locaux de saison, servis avec des vins portugais sélectionnés.
120 € 120 € par personne
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
4,92 sur 5 étoiles, issue de 24 commentaires
Mes qualifications
20 ans d'expérience
20 ans dans la cuisine portugaise ; directeur du service alimentaire chez Attitude Fine Dining.
Cuisiné pour les VIP
Chef cuisinier et conseiller nutritionnel depuis 2012, spécialisé dans l'alimentation saine.
Formation à la World Chefs Academy
Études à la World Chefs Academy de Lisbonne ; chef certifié et coach nutrition.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.
Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Chef Joao accueille des voyageurs en tant que particulier
L'hôte est responsable de ce service.
60 € À partir de 60 € par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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