Nous pouvons créer un menu ensemble, mais voici un exemple de ce que vous pourriez déguster ! Une frittata aux asperges, au fromage de chèvre et aux herbes, accompagnée de pommes de terre au poivre citronné, d'une planche de bagels et d'une salade de légumes verts au parmesan et aux pignons de pin grillés.

Des plats réconfortants et sains revisités à la californienne, avec des ingrédients locaux et de saison. Nous pouvons élaborer un menu ensemble, mais voici un exemple. Commencez par un crudo acidulé et piquant, suivi d'un steak saisi ou d'un poulet relevé à la salsa verde, d'asperges rôties au panko à l'ail, de pommes de terre rôties à l'ail et d'un gâteau au chocolat sans farine avec de la glace à la vanille.

Souhaitez-vous avoir des salades, des protéines et des légumes dans votre réfrigérateur pendant votre séjour ? Nous travaillerons ensemble pour élaborer un menu sain, puis, pendant votre visite, je vous livrerai des plats prêts à être réchauffés et consommés.

Un menu de saison frais et dynamique, avec des produits californiens et des inspirations italiennes, françaises et grecques. Nous pouvons créer un menu ensemble, mais voici un exemple. Une planche de fromages et de charcuterie avec des crudités fraîches et des sauces maison, du bar aux herbes avec une sauce à l'ail aux herbes, des pommes de terre écrasées croustillantes au beurre d'olive, des carottes rôties épicées sur une sauce au yaourt aux herbes, une salade de laitue au beurre et des cookies aux pépites de chocolat au beurre noisette pour le dessert.

Un menu fusion raffiné combinant des influences asiatiques, françaises et méditerranéennes. Nous pouvons créer un menu ensemble, mais voici un exemple. Imaginez un apéritif de crostini de bœuf finement tranché suivi d'un ragoût de fruits de mer, avec une salade de légumes verts amers éclatants à la vinaigrette à l'échalote, du pain croustillant et une tarte au citron pour le dessert.